Cremiges Erdbeer-Rhabarber-Geschichte. In diesem Rezept für Erdbeer-Rhabarber-Marmelade mit leckerer Vanillenote weichen die Früchte über Nacht in Gelierzucker und Vanille ein, was die Marmelade nach dem Kochen besonders aromatisch werden lässt. Rezepte sortiert nach Erdbeer-Rhabarber-Marmelade - so geht's. Ob saftigen Rhabarberkuchen fürs Buffet, knusprigen Rhabarber-Crumble für Gäste, ein cremiges Rhabarber-Tiramisu für den Brunch oder Rhabarber-Sirup für einen spritzigen Rhabarber-Mojito beim Mädelsabend.

Cremiges Erdbeer-Rhabarber-Geschichte Erdbeer-Rhabarber-Masse in eine ofenfeste Form geben. Rhabarber-Rezepte: süß-saures Frühlingsgemüse für Kuchen, Desserts und Chutneys. Ob als Rhabarberkuchen, Chutney, Erdbeer-Rhabarber-Tiramisu oder cremiges Dessert: Mit seinem säuerlichen Geschmack hat das.

Sie können Cremiges Erdbeer-Rhabarber-Geschichte mit 11 Zutaten und 5 einfachen Schritten kochen. Sehen wir uns die folgende Erklärung an :

Zutaten, auf die vorbereitet werden muss Cremiges Erdbeer-Rhabarber-Geschichte

250 g Rhabarber.
etwas Wasser.
250 g Erdbeeren.
4 Löffelbiskuits.
125 g Mascarpone.
125 g Quark.
1 EL Zitronensaft.
45 g Puderzucker.
175 ml Sahne.
1/4 Pck. Vanillezucker.
2 EL gehackte Haselnusskerne.

Den Rhabarber schälen und anschließend in einem Topf erwärmen, damit der Rhabarber weich wird. Cremiges Rhabarberkompott wird mit Vanille verfeinert und zusammen mit Mascarponecreme in zarten Biskuitteig und einen Mantel aus Erdbeer-Rhabarber-Joghurtkuchen. Die Kombination von herrlich süßen Erdbeeren und saurem Rhabarber schmeckt einfach spitze. Foto: Maria Panzer / Einfach Backen.

Kochschritte Cremiges Erdbeer-Rhabarber-Geschichte

Den Rhabarber waschen, putzen, schälen, in Stücke schneiden und in Wasser gar kochen..
Die Erdbeeren waschen, putzen, in Stücke schneiden und pürieren..
Die Löffelbiskuits zerbröseln und auf den Grund der Gläser verteilen..
Mascarpone, Quark, Zitronensaft und Puderzucker vermengen. Die Sahne steif schlagen, mit dem Vanillezucker süßen und unter die Mascarpone-Quark-Masse heben, auf zwei Schüsseln aufteilen und je mit einem Teil des Rhabarbers bzw. des Erdbeermus verrühren..
Die Gläser mit Schichten von Rharbarber-Crème, Erdbeer-Crème, Rhabarber und Erdbeermus füllen und zum Abschluss mit gehackten Haselnusskernen bestreuen..

Einer der saftigsten Blechkuchen überhaupt ist der Erdbeer-Rhabarber-Kuchen mit traumhaft leckeren Streuseln. Definitiv eines der besten Rezepte, wenn die Rhabarberzeit vor der Tür steht. Portwein, Zucker und Vanilleschote mit den herausgekratzten Samen aufkochen. Den Rhabarber dazugeben und auf kleinem Feuer zugedeckt so lange dünsten, bis die Stücke weich, aber nicht zerkocht sind. Crumble ist nicht nur etwas für gemütliche Herbsttage, sondern auch für sonnige Frühlingsmomente.