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Kumpir (gefüllte Kartoffel).
Kumpir ist eine gefuellte Kartoffel, welche vorher im Ofen gegart wird. Türkische Kartoffel trifft auf deutsche Füllung: Diese Kumpir wird mit herzhaftem Rahmsauerkraut und Gouda gefüllt. Mit etwas Honig und Schmand fühlt sich das säuerlich.
Alles, was ihr über Kumpir wissen müsst und acht derbe Kumpir-Rezepte.
Bisher war von der orientalischen Kartoffel noch niemand enttäuscht.
Der typische Kumpir enthält die Grundzutaten Käse und Butter und Die Kartoffel auf einen servierbereiten Teller oder Aluschale legen und mit dem Krautsalat, den.
Sie können Kumpir (gefüllte Kartoffel) mit 14 Zutaten und 6 einfachen Schritten kochen. Sehen wir uns die folgende Erklärung an :
Zutaten, auf die vorbereitet werden muss Kumpir (gefüllte Kartoffel)
- 1 große Kartoffel.
- etwas Butter.
- 1/2 große Tomate.
- 1 kleine Zwiebel.
- 1/2 Dose Mais.
- 1/4 Beutel Reis (Tomatenreis).
- 100 g Feta.
- Spanische Wurst (Chorizo).
- 1 TL Ayvar.
- 200 g Joghurt.
- 1 Knoblauchzehe.
- etwas Zitronensaft.
- Kräuterlinge, 8 Kräuter (TK).
- Salz, Pfeffer.
Ein Kumpir ist eine gut gegarte Backkartoffel, die mit Butter, reichlich Gemüse und auch Fleisch gefüllt werden Haben Sie schon Kumpir gehört? Wir erklären es Ihnen: Ein Kumpir ist eine gut gegarte. Lassen Sie sich von unseren Koch-Ideen inspirieren & probieren Sie unser Rezept für Kumpir gefüllte Süßkartoffeln aus! Dann jeweils mit Rotkraut, Couscous und griechischem Joghurt füllen.
Kochschritte Kumpir (gefüllte Kartoffel)
- Ich habe die Kartoffel nicht im Backofen gemacht, wie man es eigentlich sollte, sondern einfach für 60 Minuten kochen lassen..
- In der Zeit habe ich den Reis gekocht und die Tomate, die Zwiebel, den Feta & die Wurst kleingeschnitten..
- Für die Joghurtsauce habe ich den Joghurt mit Salz, Pfeffer, Kräutern, etwas Zitronensaft und einer gepressten Knoblauchzehe abgeschmeckt..
- Die fertige Kartoffel habe ich aufgeschnitten, die Butter darauf zergehen lassen und sie mit Salz gewürzt..
- Nun kommen der gekochte Reis, der Mais, die Tomate, die Zwiebel, die Wurst und der Feta dazu..
- Zum Schluss habe ich noch Ayvar & die Joghurtsauce über die Kartoffel gegeben..
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Kumpir wird aus mehligkochenden Kartoffeln gemacht.
Die gefüllte Kartoffel isst du am besten mit Messer und Gabel. Übrigens, die Schale kann man ruhig mitessen.