Griechischer "Kritharaki" (Reisnudeln) Salat. Finde was du suchst - erstklassig & einfach. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥. Kritharaki sind griechische Nudeln, die ähnlich wie Reis aussehen.

Griechischer "Kritharaki" (Reisnudeln) Salat Sie sollen noch schön knackig sein. Dieser Salat paßt sehr gut zu gegrilltem Fleisch oder Fisch. Nudelsalat mal ganz anders: Zaubern Sie mit der griechischen Nudelspezialität Kritharaki und unserem Reisnudelsalat-Rezept eine besondere Variante des Salat-Klassikers!

Sie können Griechischer "Kritharaki" (Reisnudeln) Salat mit 8 Zutaten und 2 einfachen Schritten kochen. Sehen wir uns die folgende Erklärung an :

Zutaten, auf die vorbereitet werden muss Griechischer "Kritharaki" (Reisnudeln) Salat

3 EL Olivenöl.
250 g Kritharaki (Reisnudeln).
2 Knoblauchzehen, fein gehackt.
400 g Gemüse oder Hähnchenbrühe.
100 g passierte Tomaten.
3-5 EL Petersilie.
Salz & Pfeffer.
4-5 EL Parmesan – gerieben (Menge nach eigenem Geschmack).

Gyros-Salat mit Kritharaki-Reisnudeln: Verwöhnen Sie sich und andere mit diesem tollen Rezept! Einfach Rezept kostenlos ausdrucken, einkaufen & genießen! ▶ ALDI Nord. Leckeres mit Reisnudeln Schneller & bunt: Würziger Kritharakisalat mit Filetspießen. Eine weitere Idee für griechischen Nudelreis wäre dieser unverschämt gute Kritharaki-Salat.

Kochschritte Griechischer "Kritharaki" (Reisnudeln) Salat

Olivenöl in einer Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen. Knoblauch und Kritharaki darin leicht andünsten. Gemüsebrühe und passierte Tomaten dazugeben und ca. 13-14 Minuten des Öfteren rühren, bis die Nudeln fast alles an Flüssigkeit komplett aufgenommen haben..
Mit Salz, Pfeffer und Petersilie nach Geschmack abschmecken. Abschließend den geriebenen Parmesan unterrühren und noch ein Minütchen durchziehen lassen. In Tellern anrichten und mit Parmesan und Petersilie servieren..

Zerkrümelten Feta, Paprikaschoten, Oliven und Frühlingszwiebeln unter die Reisnudeln mischen. Für das Dressing in einer kleinen Schüssel Zitronensaft, etwas Zitronenabrieb, Essig, Knoblauch, Oregano, Senf und Kümmel. Vegetarischer Kritharaki Salat - einfaches und leckeres Rezept für einen Nudelsalat nach griechischer Art. Kritharaki, auch als Risoni oder Reisnudeln bekannt bekannt, sind kleine Nudeln in Reisform, die ursprünglich der griechischen Küche entstammen. Einfacher Salat mit Thunfisch und Bohnen