Rezept : Lecker Wurst-Gulasch

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Für die heimlichen und vorallem die fanatischen Anhänger dieses lieblich schmeckenden Gerichts! Gulasch in einer Terrine anrichten, mit Schnittlauch bestreuen. Die Wurst in Stücke schneiden und beides unter das Gulasch heben.

Sie können Wurst-Gulasch mit 17 Zutaten und 16 einfachen Schritten kochen. Sehen wir uns die folgende Erklärung an :

Zutaten, auf die vorbereitet werden muss Wurst-Gulasch

1. 1 große Schalotte.
2. 2 Knoblauchzehen.
3. 3 EL Butterschmalz.
4. 2 Lauchzwiebeln.
5. 3 mittelgroße Karotten.
6. 3 mittelgroße Kartoffeln.
7. 2 kleine, rote Paprika.
8. 300 ml Fleischbrühe.
9. 1 rote Chilischote.
10. 1 Lorbeerblatt.
11. 500 g passierte Tomaten.
12. 300 g Würstchen (z. B. Wienerle, Bockwurst, Cervelat).
13. Paprikapulver, edelsüß.
14. Salz, Pfeffer.
15. etwas Petersilie.
16. etwas Schnittlauch.
17. Schmand.

Das Gulasch mit Salz und Pfeffer würzen, in tiefen Tellern anrichten und die saure Sahne darauf verteilen. Stream Tracks and Playlists from Wurst Gulasch on your desktop or mobile device. Der deftige Klassiker aus Sachsen sorgt ohne viel Aufwand für Abwechslung auf dem Mittagstisch. Jetzt hier das REWE Rezept für Wurstgulasch entdecken!

Kochschritte Wurst-Gulasch

1. Die Schalotte und die Knoblauchzehen schälen und fein hacken..
2. Die Lauchzwiebeln waschen, putzen und in feine Ringe schneiden..
3. Die Karotten und die Kartoffeln waschen, schälen und in kleine Stücke schneiden..
4. Die Paprika waschen, vom Kerngehäuse befreien und in kleine Stücke schneiden..
5. Schalotte und Knoblauchzehen im Butterschmalz glasig-weich anbraten..
6. Die Lauchzwiebeln hinzufügen und mitbraten..
7. Die Karotten-Stücke ebenfalls hinzufügen und mitbraten..
8. Anschließend die Kartoffel-Stücke auch in den Topf geben und mitbraten..
9. Schließlich den Paprika auch noch kurz mitanbraten..
10. Die Chilischote waschen, entkernen und zusammen mit dem Lorbeerblatt zum Gemüse geben..
11. Die Fleischbrühe angießen und das Gemüse bei geschlossenem Deckel bei niedriger Flamme bissfest garen lassen..
12. Chilischote und Lorbeerblatt wieder entfernen und die passierten Tomaten hinzufügen..
13. Die Wurst in Stücke schneiden, zum Gemüse in den Topf geben und kurz mitkochen lassen..
14. Das Wurst-Gulasch mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen..
15. Petersilie und Schnittlauch waschen, trocken schütteln, fein hacken bzw. schneiden und über den Eintopf streuen..
16. Das Wurst-Gulasch auf Teller verteilen und mit einem Klecks Schmand dekorieren..

Ein einfaches und schnelles Mittagsgericht, was sicherlich auch Kindern gut schmeckt: Selbstgemachtes Wurstgulasch mit Wiener-Würstchen - passt perfekt zu. Die besten Wurstgulasch Rezepte - Wurstgulasch Rezepte und viele weitere beliebte Kochrezepte finden Sie bei kochbar.de. This is wurstgulasch's music collection on Bandcamp. Dieses schnelle Wurstgulasch mit Paprika und Wiener Würstchen ist der Hit! Super einfach, schmeckt der ganzen Familie und SO gut!