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Spargel mediterraner Art.
Abgießen,gut trocken tupfen und in einer Auflaufform geben. Grüner Spargel nach mediteraner Art ist eine vollwertige, gesunde Hauptspeise. Vor allem in der Spargelsaison (frisch vom Spargelbauern oder vom Markt) schmeckt dieses Gericht super fein.
Der Clou: Grüner Spargel gart viel schneller als weißer Spargel und punktet mit extra.
Den Spargel herausnehmen, in kaltem Wasser abschrecken und auf einem Sieb abtropfen lassen.
Spargel schälen, Enden entfernen, Öl auf das heiße Backblech geben, den Spargel darauf verteilen, mit Wein und Gemüsebrühe ablöschen, salzen.
Sie können Spargel mediterraner Art mit 5 Zutaten und 3 einfachen Schritten kochen. Sehen wir uns die folgende Erklärung an :
Zutaten, auf die vorbereitet werden muss Spargel mediterraner Art
- 400 Gr. Spargelspitzen.
- 1/2 Zwiebel.
- 200 gr TK-Garnelen oder frisch ca..
- 1 Dose stückige Tomaten.
- Salz, Pfeffer, Oregano,Chili, Rosmarin.
Dieses Rezept Spargelgemüse auf mediterrane Art zubereitet, ergibt ein einfaches, schnelles Pfannengericht mit frischem Spargel. Dieses Spargelgemüse kann man entweder zusammen mit Brot. Auflauf mediterraner Art ist ein Rezept mit frischen Zutaten aus der Kategorie Fruchtgemüse. Probieren Sie dieses und weitere Rezepte von EAT SMARTER!
Kochschritte Spargel mediterraner Art
- Spargelspitzen für ca. 10-15 Min bissfest garen..
- Zwiebel in Würfel schneiden und in etwas Olivenöl anbraten, die stückigen Tomaten dazugeben mit den Gewürzen abschmecken. Die Soße etwas köcheln bis dann die Garnelen dazugegeben werden und noch mitgegart werden bis die Soße etwas sämiger geworden ist..
- Spargelspitzen auf einen Teller geben und die Soße mit den Garnelen darüber..
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