Rezept : Perfekt Spaghetti mit cremiger Tomatensauce

Lecker, frisch und Gesund.


Spaghetti mit cremiger Tomatensauce. Für die Spaghetti mit cremiger Tomatensauce die Tomaten waschen, in Viertel schneiden, den Stielansatz und die Kerne entfernen und in kleine Würfel schneiden. Den Räucherspeck ebenfalls würfeln und die Zwiebel abziehen, halbieren und fein würfeln. Besonders ihren Kindern machen sie mit diesem Rezept eine Freude.


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Sie können Spaghetti mit cremiger Tomatensauce mit 7 Zutaten und 3 einfachen Schritten kochen. Sehen wir uns die folgende Erklärung an :


Zutaten, auf die vorbereitet werden muss Spaghetti mit cremiger Tomatensauce

  1. 5 Roma-Tomaten.
  2. 3 Knoblauchzehen.
  3. 1 EL italienische Kräuter.
  4. 1 kleine Handvoll Basilikum.
  5. Avocadoöl.
  6. Meersalz.
  7. 250 g Spaghetti.

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Kochschritte Spaghetti mit cremiger Tomatensauce

  1. Die Tomaten halbieren, mit der Schnittseite nach oben zusammen mit den ganzen Knoblauchzehen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und mit dem Avocadoöl begießen. Mit dem Salz und den Kräutern bestreuen, dann jede Tomatenhälfte einmal in dem Öl wenden und mit der Schnittseite nach unten platzieren. Bei 200°C für 15 Minuten in den Backofen geben..
  2. Die Tomaten häuten (das geht ganz einfach, weil sie durch das Rösten quasi ihre Haut schon abwerfen) und zusammen mit dem Knoblauch und dem Basilikum in einen Mixer geben und pürieren. Wenn die Sauce noch zu wässrig ist, in eine Pfanne geben und erhitzen, so dass das Wasser verdampft und sie eindickt (ca. 5 Minuten)..
  3. Die Spaghetti nach Packungsanweisung kochen und mit der Tomatensauce servieren. Dazu passt veganer Parmesan (s. dazu mein Rezept für Spaghetti mit veganen Klöschen)..


Mediterraner Genuss Spaghetti mit Garnelen in cremiger Sahnesoße. Eier in Tomatensauce mit cremiger Polenta. Spaghetti mit einer kleinen raffinierten Tomatensauce. Spaghetti portionsweise auf Tellern anrichten und Tomatensauce darüber geben. In dem Kindergarten haben sie ihn natürlich wirklich gefragt: Kann denn dein Vater kochen?