Kartoffel-Ratatouille-Auflauf. Kartoffelscheiben, Gemüse und Tomatensoße in eine ofenfeste. Nicht nur ein Disneyfilm, sondern auch ein feines Gemüserezept: Ratatouille. Die Kombination von Zucchini und Aubergine schmeckt jedoch auch in einem REWE Rezept für einen herzhaften Auflauf mit Gemüse und Kartoffeln.

Kartoffel-Ratatouille-Auflauf Hackfleisch-Ratatouille-Auflauf ist ein Rezept mit frischen Zutaten aus der Kategorie Fleisch. Probieren Sie dieses und weitere Rezepte von EAT SMARTER! Gesund und leicht: Mit diesem Auflauf-Rezept holt ihr euch einen Hauch Südfrankreich in die Küche!

Sie können Kartoffel-Ratatouille-Auflauf mit 11 Zutaten und 3 einfachen Schritten kochen. Sehen wir uns die folgende Erklärung an :

Zutaten, auf die vorbereitet werden muss Kartoffel-Ratatouille-Auflauf

500 g Zucchini.
200 g Champignons.
200 g Tomaten.
400 g Kartoffeln.
125 g Feta light.
125 g Mozzarella.
200 g körniger Frischkäse.
2 Knoblauchzehen.
2 Sträucher frische Minze.
Salz, Pfeffer.
Olivenöl - Zum Einfetten der Auflaufform.

Kartoffeln schälen, waschen, in dünne Scheiben scheiden und in Wasser legen. Ratatouille-Hack-Auflauf bietet alles, was das Herz begehrt: deftiges Fleisch, gesundes Gemüse Ratatouille-Hack-Auflauf: Rezept der französischen Küche. Ohne Ratatouille-Hack-Auflauf darf kein Sommer zu Ende gehen… das Rezept stammt von Anne, der feinen. Zucchini - Kartoffel - Auflauf ist rasch zubereitet und schmeckt wunderbar.

Kochschritte Kartoffel-Ratatouille-Auflauf

Zunächst die Zucchinis, Champignons, Kartoffeln und Tomaten in dünne Scheiben schneiden und beiseite legen. Den Ofen auf 200 Grad vorwärmen. Dann den Knoblauch und den Mozzarella in Würfel schneiden und zusammen mit dem Feta und dem Hüttenkäse vermischen. Die Minze ebenfalls klein schneiden oder hacken und untermischen..
Nun eine Auflaufform mit etwas Olivenöl einfetten. Zucchinis als erste Schicht verteilen und ich habe dann das ganze mit Salz und Pfeffer gewürzt. Als nächstes Champignons und Kartoffeln schichten und einen Teil der Käsemischung drauf verteilen. Immer so weitermachen, bis alles aufgebraucht ist. Zum Schluss die Tomatenscheiben verteilen und alles für ca. 1 Stunde im Ofen backen..
Ich habe das ganze im Anschluss noch mit frischer Petersilie verziert. Guten Appetit!.

Bei diesem mediterran gewürzten, veganen Ratatouille beißen selbst Gemüsemuffel an. Rezept für Kartoffel-Tomaten-Auflauf auf Essen und Trinken. Restliche Kartoffeln mit einer Gabel zerdrücken und mit der sauren Sahne mischen. Rosenkohl, Kartoffeln in eine gefettete Auflaufform füllen, mit der Eier-Milch begießen und Käse bestreuen. In eine Auflaufform die Hälfte vom Ratatouille geben und darauf dann die Hälfte des Schinkens legen.