Mamas deftiger Kartoffelgratin mit Ei, Tomate und Salami. In unserem Rezept wird der Auflauf innen cremig und außen kross. Zwiebel und Knoblauch abziehen und fein hacken. Zusammen mit zwei Eiern, der Milch und dem geriebenem Käse in einer Schüssel verquirlen.

Den Backofen ausschalten, das Kartoffelgratin noch ein paar Minuten im Backofen nachziehen lassen. Kartoffelgratin mit Hack - Paprika - Tomaten. Deftiger Eintopf mit Hackfleisch, Kartoffeln, Paprika und Möhren.

Sie können Mamas deftiger Kartoffelgratin mit Ei, Tomate und Salami mit 8 Zutaten und 8 einfachen Schritten kochen. Sehen wir uns die folgende Erklärung an :

Zutaten, auf die vorbereitet werden muss Mamas deftiger Kartoffelgratin mit Ei, Tomate und Salami

Kartoffeln (vorgekocht/ oder z.B . vom Vortag).
220 ml Vollmilch.
1/2 Lauchstange.
1/2 Gouda gerieben, oder anderer Käse.
2 Eier.
Einige kleine Tomaten.
Salami (Scheiben).
Gewürze: Salz, Pfeffer, Knobipulver, Koriander, Paprikapulver.

Lammfilet in Kräuterkruste mit Kartoffelgratin und grünen Bohnen an Steinpilzsoße. Königsberger Klopse deluxe mit Kartoffelgratin-Muffins und eingelegter Rote Bete. Für das Kartoffelgratin mit Käse und Schinken zuerst die Kartoffeln waschen und in einem Topf mit Wasser weich kochen, schälen Die Zwiebeln in die Form streuen, Kartoffeln, Käse und Schinken dachziegelartig in die Form schichten. Milch, Eier, Salz, Paprikapulver und Petersilie.

Kochschritte Mamas deftiger Kartoffelgratin mit Ei, Tomate und Salami

Die gekochten Kartoffeln in dicke Streifen oder mundgerechte Stücke schneiden und in der Auflaufform verteilen..
Die kleinen Tomaten halbieren und ebenfalls in der Form auf die Kartoffeln geben. Die Salami in Streifen schneiden. Den Lauch in feine Scheiben schneiden, dann nochmal halbieren und auch in die Form geben..
2 Eier in einer großen Schüssel schaumig quirlen. Dann die Vollmilch zufügen. Optional geht auch Sahne mit Wasser gemischt..
Einige Lauchscheiben könnt ihr dann auch unter die Eiermasse geben. Dann mit den Gewürzen würzen. Und dann alles gut verrühren, das eine Soße entsteht, die ihr über die Kartoffeln in der Form gießen könnt. (Foto: die Gewürze auf der Masse müssen verrührt werden..).
Die Eiermasse jetzt gleichmäßig auf den Auflauf gießen und den Lauch auch danach eventuell etwas verteilen. Jetzt die Gratinform leicht schwenken, damit die Flüssigkeit auch überall gut hinfließt..
Mit Käse bestreuen und dann überbacken. (Ca. 20-25 Minuten) Da die Kartoffeln ja gekocht sind, geht das schnell..
Guten Appetit 🍴. PS: Folgt mir gern.☺️🍴.
Anmerkung. Im Gericht könnt ihr natürlich auch Zutaten ersetzen oder zufügen. Z.B. statt Salami Kochschinken oder Pilze mit hineingeben. Dieses Gericht ist ideal für eine große Familie, und ist super zum Vorbereiten und aufwärmen. Auch um eventuell Reste zu verarbeiten, ist dieses Rezept prima..

Kartoffelgratin mit Speck: Hier gibt es das Rezept bei t-online.de sowie alle Zutaten und die Zubereitungsschritte. Ganz ohne Fleisch, dafür mit Kartoffeln und Tomaten kommt dieses schmackhafte Rezept für Tomaten-Kartoffel-Gratin aus. Dieses deftige und preiswerte Kasseler-Sauerkraut-Gratin ist. Kartoffelgratin mit Tomaten ist ein Rezept mit frischen Zutaten aus der Kategorie Fruchtgemüse. Probieren Sie dieses und weitere Rezepte von EAT SMARTER!