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Hähnchenfrikadellen in Tomaten-Kokosmilch-Soße.
Anschließend die Kokosmilch hinzugeben und nach ein paar Minuten Kochzeit nochmal mit gekörnter Brühe, Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Hätte Kokosmilch und Tomaten übrig.und was soll ich sagen.das Rezept ist ab sofort in meinem Reportouir. Frikadellen ♥ Hähnchenfrikadellen mit Buchweizen in Tomatensoße.
Masse für die Hähnchenfrikadellen: Hähnchenbrustfilet, Zitronenabrieb, Hälfte der Frühlingszwiebeln, Salz und Mandelmehl in der Küchenmaschine zu einer Masse zerkleinern.
Gemüse mit Kokosmilch, Tomaten und Zitronensaft ablöschen mit Currypaste, Salz und Pfeffer würzen.
So schmeckt Urlaub: Die Hackbällchen in Tomaten-Kokos-Soße sind so herrlich fruchtig und exotisch und dabei super einfach in der Zubereitung.
Sie können Hähnchenfrikadellen in Tomaten-Kokosmilch-Soße mit 17 Zutaten und 3 einfachen Schritten kochen. Sehen wir uns die folgende Erklärung an :
Zutaten, auf die vorbereitet werden muss Hähnchenfrikadellen in Tomaten-Kokosmilch-Soße
- 500 g Hähnchenbrustfilet.
- 1/2 Bund glatte Petersilie.
- 1/2 TL gemahlene Ingwer.
- 1/2 TL Kardamom.
- 1 TL Masala Gewürze (optional). 1/2 davon für die Soße.
- 1 TL Salz.
- 2 kleine Zwiebeln, eine davon für die Soße.
- 2 gehäufte EL Paniermehl.
- 1 TL Stärke.
- 1 Dose gehackte Tomaten.
- 2 Knoblauchzehen.
- 250 g passierte Tomaten.
- 1 Dose Kokosmilch.
- 1 TL Paprikapulver edelsüß, 1/2 davon für die Soße.
- 1 EL Tomatenmark.
- 1 EL Butter.
- 3 EL Olivenöl.
Als Beilage habe ich mich für Salzkartoffeln entschieden. Rezept: So kochen Sie die sämige Soße. Um die Erdnusssoße selber zu machen, hacken Sie zunächst die Chilischote. Die Knoblauchzehe und die Wenn Sie keine Kokosmilch mögen, ist das folgende Rezept für Erdnusssoße genau das Richtige für Sie.
Kochschritte Hähnchenfrikadellen in Tomaten-Kokosmilch-Soße
- Hähnchenbrustfilet waschen, abtrocknen und mithilfe einer Fleischwolfmaschine oder Küchenmaschine hacken. 1 Zwiebel schälen und sehr fein hacken. Petersilie putzen und fein hacken. Das Hackfleisch mit den Zwiebeln und Petersilie in einer Schüssel kneten. Salz, Pfeffer, Ingwer, Kardamom, 1/2 TL Paprikapulver, Masala Gewürze, Paniermehl und Stärke dazugeben und alles nochmal sehr gut kneten. Kleine Frikadellen formen und von beiden Seiten je 4-6 Minuten anbraten bis sie goldbraun sind..
- Für die Soße: 1 kleine Zwiebel und 2 Zehen Knoblauch fein hacken. Butter in einem Topf schmelzen und die Zwiebeln mit Knoblauch darin andünsten. Während dem Andünsten etwas Salz und Pfeffer dazugeben. Dann gehackte Tomaten, passierte Tomaten, 1 EL Tomatenmark, 1/2 TL Paprikapulver, 1/2 TL Masala Gewürze hinzufügen und rühren..
- Bei mittlerer Hitze köcheln lassen, dann Kokosmilch hinzufügen. Gut rühren und für 5 - 10 min. köcheln lassen. Die Frikadellen in die Soße geben und für weitere 8-10 min. köcheln lassen. Dazu schmeckt Reis. Guten Appetit:).
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Einfaches Chicken-Curry mit Kokosmilch, roter Currypaste und Knoblauch ist das perfekte Feierabend-Rezept!
Chickenstücke werden in einer würzigen Sauce aus roter Currypaste, Kokosmilch, Knoblauch und Limettensaft unglaublich saftig.
Und dann köcheln sie in Kokosmilch zusammen mit Rispentomaten, frischen Chilischoten und Baby-Spinat.
Das leckere Rezept ist einfach zuzubereiten und Durch die Kokosmilch ist die pikante Hähnchenpfanne mit Kokos nicht sehr scharf.
