Bauern Omelette. Bauern - Omelette - schnell und einfach. Eine Bewertung und für sehr gut befunden. Zuerst aus Eiern, Milch, Salz und Mehl einen Omelette-Teig herstellen.

Dieses Rezept bringt Abwechslung auf den Tisch. Hearty German breakfast omelet of bacon, potatoes, Emmenthaler cheese, and eggs that's a great family dinner option, too. The Best Healthy Turkey Omelette Recipes on Yummly

Sie können Bauern Omelette mit 12 Zutaten und 4 einfachen Schritten kochen. Sehen wir uns die folgende Erklärung an :

Zutaten, auf die vorbereitet werden muss Bauern Omelette

150 g Brokkoli Röschen.
Salz.
1 rote Paprika.
100 g grüner Spargel.
1 Zwiebel.
1 Möhre.
700 g festkochende Kartoffeln.
7 Eier.
100 ml Milch.
Pfeffer aus der Mühle.
Muskat.
Schnittlauch zum Garnieren.

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Kochschritte Bauern Omelette

Den Backofen auf 200°C Ober- und Unterhitze vorheizen..
Den Brokkoli waschen und in kochendem Salzwasser 3-4 Minuten blanchieren. Herausnehmen, kalt abschrecken und gut abtropfen lassen. Die Paprika waschen, halbieren, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Den Spargel schälen, von den holzigen Enden befreien und in 2 cm lange Stücke schneiden. Diese ebenfalls in kochendem Salzwasser 5 Minuten blanchieren. Die Karotte und Zwiebel schälen und in kleine Stücke schneiden. Die Kartoffeln schälen, waschen und in dünne Scheiben hobeln..
Die Eier mit der Milch verquirlen und mit Salz, Pfeffer und Muskat kräftig würzen..
In einer hohen, beschichteten Pfanne die Kartoffeln sowie das Gemüse zugeben. Unter gelegentlichem Wenden anbraten. Die Eiermilch darüber gießen, so dass alles gut bedeckt ist und kurz anstocken lassen. In den vorgeheizten Ofen schieben und 15-20 Minuten zu Ende backen lassen. Das fertige Bauernomelette herausnehmen und in Stücke geschnitten und mit Schnittlauch garniert servieren. Guten Appetit!!!.

In a large bowl whisk together the milk and eggs until frothy. Whisk eggs, water, salt and pepper. In cuisine, an omelette or omelet is a dish made from beaten eggs, fried with butter or oil in a frying pan (without stirring as in scrambled egg). Omelette: Eier, Salz und Pfeffer verquirlen. Butter in einer beschichteten Pfanne schmelzen, Eimasse beigeben und Omelette auf eine vorgewärmte Platte anrichten und die Tomaten darüber verteilen.