Couscous mit gemischtem Gemüse und Putenfleisch. Den Couscous nach Packungsanleitung garen, dann mit dem Schweinefleisch und dem Gemüse bedecken und sofort mit Petersilienblättchen bestreut servieren. Nach Belieben, auch mit frisch geriebenem Parmesan bestreut. Couscous mit gemischtem Gemüse ist ein Rezept mit frischen Zutaten aus der Kategorie Sprossgemüse.

Finde was du suchst - unkompliziert & phantastisch. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥. Putenfleisch in Streifen schneiden, mit Senf bestreichen und mit gepresstem Knoblauch, Salz und Pfeffer würzen.

Sie können Couscous mit gemischtem Gemüse und Putenfleisch mit 14 Zutaten und 6 einfachen Schritten kochen. Sehen wir uns die folgende Erklärung an :

Zutaten, auf die vorbereitet werden muss Couscous mit gemischtem Gemüse und Putenfleisch

1 kl. Zwiebel.
2 Knoblauchzehen.
1 Stange Lauch/Porree.
1 halbe Paprika (rot).
1 halbe Paprika (gelb).
1 große Karotte.
1 halbe Zucchini.
250 Gramm Couscous.
1 kleine Tomate.
250 Gramm Putenfleisch.
Olivenöl.
Gemüsebrühe.
Salz/Pfeffer zum Abschmecken.
Kleines Stück Butter oder beliebiges Öl.

Ein gesundes, leichtes Couscousrezept für eine perfekte Beilage an einer feinen Tahinisauce. Eine vegetarische Köstlichkeit bereiten Sie mit diesem Rezept zu. Das Gemüse putzen, waschen und klein schneiden. Die Zwiebel im Olivenöl andünsten, dann Zimt, Piment, Kummin und Kurkuma zugeben und kurz anschwitzen.

Kochschritte Couscous mit gemischtem Gemüse und Putenfleisch

Ich beginne damit, das ganze Gemüse klein zu schnibbeln und alles bis auf den Porree und die Tomate in Olivenöl anzubraten. Dazu benutze ich einen großen Topf. Dann schneide ich auch das Putenfleisch in mundgerechte Stücke..
Nach ungefähr 5 Minuten brate ich das Fleisch und den Porree mit an..
Wenn alles gar ist, mische ich etwa 250ml Wasser mit Gemüsebrühe und lösche das Gemüse und das Fleisch damit ab..
Dann füge ich den Couscous hinzu. Lasse alles einmal aufkochen und mache den Herd auf die schwächste Stufe und füge etwas Salz und Pfeffer hinzu, danach decke ich den Couscous mit dem Deckel des Topfes ab..
Nach ungefähr 5-7 Minuten ist der Couscous fertig. Ich nehme ihn von der Platte und lockere den Couscous ein wenig und gebe ein klein wenig Butter oder Öl hinzu und die frischen Tomaten hebe ich auch unter..
Bon Appetit 💕.

Couscous verleiht diesem Brei eine besondere Note. Durch den Spinat und das Putenfleisch liefert er zusätzlich noch viele wichtige Nährstoffe. Das Putenfleisch sorgfältig von Sehnen und Fett befreien und in kleine Stücke schneiden. Mit dem Fleisch unter das Gemüse mischen und aufkochen. Tipp: Wer Putenfleisch kauft, sollte unbedingt zu Bio-Ware greifen.