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Herbstliches Ofengemüse mit Schweinefilet.
Sie können Herbstliches Ofengemüse mit Schweinefilet mit 11 Zutaten und 4 einfachen Schritten kochen. Sehen wir uns die folgende Erklärung an :
Zutaten, auf die vorbereitet werden muss Herbstliches Ofengemüse mit Schweinefilet
- 1/2 Hokkaido.
- 3 Karotten.
- 4-5 rote/gelbe Spitzpaprika.
- 1 kleine Dose Kichererbsen.
- 1 kleine Stange Lauch.
- 2 Schalotten.
- 3 Knobizehen.
- Honig, Öl, Salz, Pfeffer, Rosmarin.
- 1 Schweinefilet.
- 4-5 Scheiben ital. Schinken.
- Senf.
Kochschritte Herbstliches Ofengemüse mit Schweinefilet
- Gemüse waschen und putzen. Kürbis in dünne Spalten, Karotten und Lauch in Scheiben und Paprika in Stücke teilen/schneiden. 1 Schalotte grob schneiden, 2 Knobizehen abziehen..
- Das Gemüse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Mit 1-2 EL Honig beträufeln, salzen, pfeffern, Rosmarin und 2-3 EL Öl drüber. Für 20 min bei 230 Ober-Unterhitze in den Ofen, dann nochmal 20 min bei 220 Umluft..
- Das Filet waschen, abtupfen, salzen und pfeffern. Mit Senf einreiben, Rosmarin draufstreuen. Mit dem ital. Schinken umwickeln, in Medaillons schneiden. Mit etwas Öl die Schnittflächen bepinseln und für 15-20 min samt der 2. Schalotte und der letzten Knobizehe in die Heissluftfritteuse..
- Dazu passen Sourcream/Dip und Kroketten. Guten Appetit..