Griechisches Souvlaki in Pitabrot. Für köstliche Souvlaki-Pita: Griechische Schweinefilet-Spießchen vom Grill werden die Fleischstücke nach dem Grillen vom Spieß geschoben und in ein warmes Pitabrot eingelegt. Dazu kommen etwas Salat, Tomaten- und Zwiebelscheiben und Tzatziki. Griechisches Pitabrot botos Bifteki mit griechischem Tomatenreis Gyros selber machen Agis Gyros in Metaxasauce Zubereitungstipps Blanchieren: farbenfrohes, knackiges Gemüse Gemüse schneiden wie ein Profi Gemüse schonend garen Knoblauch genießen ohne stinken Tipps zum Abschmecken Zwiebeln schneiden ohne Weinen.

Griechisches Souvlaki in Pitabrot Und was gehört sonst noch zu dieser mediterranen Küche? Natürlich frisch gebackenes Pita-Brot, mit dem man die leckeren Oliven- und Auberginen-Aufstriche dippen kann. Ich habe ein paar griechische Foodblogs durchstöbert und bin auf ein authentisches.

Sie können Griechisches Souvlaki in Pitabrot mit 18 Zutaten und 9 einfachen Schritten kochen. Sehen wir uns die folgende Erklärung an :

Zutaten, auf die vorbereitet werden muss Griechisches Souvlaki in Pitabrot

500 g Schweinefleisch oder Hähnchenfleisch in ca. 3cm Würfeln.
Marinade:.
getrockneter Oregano und Thymian.
2 Zitronenhälften.
1 EL Honig.
Salz, Pfeffer.
Tzatziki:.
200 g Joghurt.
1 kleine Gurke.
1 Saft einer halben Zitrone.
1 Knoblauchzehe.
Salz, Pfeffer.
Zum Anrichten:.
1 rote Zwiebel.
2 Tomaten.
etwas frische Petersilie und Oregano.
4 griechische Pita-Brote.
Schaschlikspieße.

Zubereitung Hefeteig Knoblauch Gurken Griechische Pita Getränke Rezepte Kochrezepte Pita Rezept Tacos Blog. Tolles Ergebnis von deiner Backkunst, gefällt mir sehr gut. Oh das klingt gut, die kann ich dann ja auch aufschneiden wie ein Pitabrot und befüllen :-). Ich danke Dir einfach nur für dieses tolle Rezept, denn ich hab`s mal ganz schnell.

Kochschritte Griechisches Souvlaki in Pitabrot

Für die Marinade einen kleinen Topf mit Wasser befüllen und etwas Salz, Pfeffer, 1 EL Honig, zwei Zitronenhälften, etwas Oregano und Thymian hinzufügen. Alles aufkochen lassen und dann 10 Minuten köcheln lassen. Dann abkühlen lassen und im Anschluss die Fleischwürfel dazugeben. Das Fleisch am besten für 1-2 Stunden, mindestens aber für 30 Minuten, einlegen. Dann wird es schön saftig und schmackhaft..
Für das Tzatziki die Gurke schälen, entkernen und fein raspeln. Zusammen mit dem Joghurt in eine Schüssel geben. Den Zitronensaft hinzugeben. Den Knoblauch schälen und sehr fein hacken und untermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken..
Die Tomaten und Zwiebel in feine Streifen schneiden. Die frischen Kräuter grob hacken. Die Schaschlikspieße in Wasser einweichen..
Den Ofen auf 90°C erwärmen. Nach der Einwirkzeit die Fleischwürfel aufspießen, ca. 4-5 Würfel pro Schaschlikspieß..
Eine Grillpfanne auf dem Herd erhitzen und etwas Olivenöl hinzugeben. Die Fleischspieße/Souvlaki von allen Seiten für 2-3 Minuten scharf anbraten..
Die gebratenen Fleischspieße auf einen Teller in den Ofen stellen, bis alle Spieße fertig sind. Dann kann das Fleisch vor dem Servieren noch etwas ruhen und alles bleibt schön warm..
Zwischendurch die Pitabrote auf einem Backblech platzieren und mit etwas Olivenöl beträufeln und etwas getrockneten Oregano darüber streuen. Im Ofen erwärmen..
Jetzt geht es ans Anrichten: Pro Brot zuerst mit je 1-2 Fleischspießen belegen, dann die Tomaten- und Zwiebelscheiben und das Tzatziki darüber verteilen. Mit den frischen Kräuter dekorieren und sofort servieren..
Zum Essen am besten das Pita-Brot in der Mitte zusammenfalten und dann die Holzspieße herausziehen. Kali Orexi - Guten Appetit!.

In Griechenland ist Souvlaki handlich: Ein Fleischspießchen wird über der Flamme gegrillt, anschließend kommt das Fleisch in ein kleines Pitabrot. Also ähnlich dem, was wir in Deutschland beim. Pitabrot aus der Pfanne I Pfannenbrot I schnell gemacht. Diese griechische Sosse rundet natürlich unser Pitabrot - Souvlaki Rezept richtig ab. Wir garantieren dir, dass du beim ersten Bissen in deinen letzten Griechenland Urlaub zurück versetzt wirst!