Omelette mit Tomate 🍅 und Mozzarella. Tomaten-, Mozzarellascheiben und einige Basilikumblätter auf dem Omelette verteilen, zusammenklappen, pfeffern und mit Rucola garniert servieren. Die Eier mit der Milch verquirlen und die gewünschte Menge an Salz und Pfeffer dazugeben. Die Tomate und den Schafskäse in kleine Würfel und den Feldsalat klein schneiden.

Omelette mit Tomate 🍅 und Mozzarella Was sind eure Lieblings Urlaubsessen? und falls ihr gerade im Urlaub seid, schickt mir eure Fotos auf. Nach ein paar Minuten mit Salz und Pfeffer würzen und wenden: das funktioniert am besten, wenn man einen Teller verkehrt herum auf die Pfanne legt und das ganze dann schwungvoll umdreht. Das Omelette liegt nun auf dem Teller und rutscht mit etwas Schwung wieder von der anderen Seite in die Pfanne.

Sie können Omelette mit Tomate 🍅 und Mozzarella mit 10 Zutaten und 3 einfachen Schritten kochen. Sehen wir uns die folgende Erklärung an :

Zutaten, auf die vorbereitet werden muss Omelette mit Tomate 🍅 und Mozzarella

2 Eier.
1/4 Mozzarella.
1-2 Cocktailtomaten.
1 Schuss Milch.
etwas Basilikum.
Salz, Pfeffer.
nach Belieben:.
Brot.
Avocado.
Sirachasoße.

Diese nun auch ein paar Minuten weiter garen. Finde was du suchst - erstklassig & einfach. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥. Die besten Omelette mit Tomate Mozzarella und Tomaten Rezepte - Omelette mit Tomate Mozzarella und Tomaten Rezepte und viele weitere beliebte Kochrezepte… Mit gehackter Petersilie, Salz und Pfeffer kräftig würzen.

Kochschritte Omelette mit Tomate 🍅 und Mozzarella

Mozzarella, Tomaten und Basilikum kleinschneiden. In einem Schüsselchen Eier gut mit der Milch verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen. Etwas Öl in einer gut beschichteten Pfanne erhitzen..
Wenn das Öl heiß ist, die Flamme etwas runterdrehen und das Ei-Milch-Gemisch in die Pfanne gießen und gut verteilen. Jetzt sofort mit einem Pfannenheber das Ei von außen nach innen schieben, etwas behutsamer, als würde man ein Rührei bereiten, aber dennoch von allen Seiten, und immer wieder zum Rand zurückfließen lassen. So wird es schön fluffig und luftig. Leicht anstocken lassen und die gewünschte Füllung darauf verteilen. Ich decke die Pfanne dann immer noch für 1 Minute zu..
Den Deckel abnehmen, und das Omelette beherzt umklappen, noch einen Moment warten, und dann mit einer knackigen Handbewegung umdrehen und nochmal kurz von der anderen Seite bräunen. Bei mir gab es dazu noch Toast, Avocado und die heiß geliebte Sirachasoße..

Die Butter in einer sehr großen oder zwei mittelgroßen Pfannen aufschäumen. Die Eiermasse hineingießen, ganz kurz stocken lassen. Die Pfanne dann rütteln, Tomaten, Mozzarella und die Petersilienblättchen und die Zwiebelringe auf das Omelett geben. Tomaten-, Mozzarellascheiben und einige Basilikumblätter auf dem Omelette verteilen, zusammenklappen, pfeffern und mit Rucola garniert servieren. Die Tomate waschen und in Scheiben schneiden, dabei den Stielansatz entfernen.