Eintopf mit Süßkartoffeln, Karotten, Bohnen und Kokosmilch. Kürbis, Süßkartoffeln, Möhren, Ingwer und Zwiebel schälen und klein schneiden. Anschließend mit dem Stabmixer fein pürieren. Nun die Kokosmilch und den Zitronensaft hinzufügen und aufkochen lassen.

Probieren Sie dieses und weitere Rezepte von EAT SMARTER! Die über Nacht eingeweichten Bohnen am nächsten Tag abtropfen lassen. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken.

Sie können Eintopf mit Süßkartoffeln, Karotten, Bohnen und Kokosmilch mit 16 Zutaten und 4 einfachen Schritten kochen. Sehen wir uns die folgende Erklärung an :

Zutaten, auf die vorbereitet werden muss Eintopf mit Süßkartoffeln, Karotten, Bohnen und Kokosmilch

1 Zwiebel.
1 Knoblauchzehe.
1 Tomate.
1 große Süßkartoffel.
1 rote Chili.
300 g Karotten.
1 große Spitzpaprika.
250 g schwarze Bohnen.
1 Tasse Gemüsebrühe.
200 ml Kokosmilch.
2-3 EL Erdnussbutter.
Salz.
Pfeffer.
getrocknete Chili.
Etwas Öl (zum Anbraten).
Paprikapulver (edelsüß).

Daraus lässt sich ein Eintopf „stricken". Der amerikanische Süßkartoffeleintopf bekommt mit Kokosmilch einen asiatischen Touch. und das auch noch Die Süßkartoffeln schälen und in große Würfel schneiden. Den Blumenkohl putzen, in kleine Röschen teilen und waschen. Meine asiatisch angehauchte Süßkartoffel Suppe mit Kokosmilch und Limette ist sowohl wärmend als auch erfrischend!

Kochschritte Eintopf mit Süßkartoffeln, Karotten, Bohnen und Kokosmilch

Süßkartoffel, Zwiebel, Knoblauch, Spitzpaprika, Chili und Tomate in Würfel schneiden..
Zwiebeln und Knoblauch im Öl glasig dünsten. Dann Süßkartoffeln und Karotten dazu, ein paar Minuten (3-5) mit garen, nun Spitzpaprika, Tomate und Chili dazu und nochmal ein paar Minuten unter gelegentlichem rühren weiter garen..
Nun die Bohnen in den Topf geben, die Erdnussbutter dazu und gut vermischen. Tasse Gemüsebrühe und Kokosmilch eingießen, nach Belieben mit Salz, Pfeffer, Paprika und Chili würzen und alles bei kleiner Flamme für etwa 20 min kochen..
Tipp: ganze Erdnüsse und frische Kräuter (zum Beispiel Petersilie oder Koriander) passen auch super dazu! Guten Appetit 🌶.

Besonders in der kalten Jahreszeit könnte ich wirklich jeden Tag Suppe löffeln denn ein schöner Teller Süppchen geht einfach direkt in die Seele. Rezepte sortiert nach Süsskartoffeln je nach Größe. Rezept für Grünkohl-Eintopf mit Kokosmilch und lila Kartoffeln auf Essen und Trinken. Dieser Gemüseeintopf sättigt, schmeckt herzhaft gut und ist einfach in der Zubereitung. Ein deftiger Russischer Eintopf mit Faschiertem wird mit Nudeln serviert.