Rezept : Lecker Karottenkuchen mit Frischkäse Frosting 🥕🥧

Lecker, frisch und Gesund.


Karottenkuchen mit Frischkäse Frosting 🥕🥧. Finde was du suchst - abwechslungsreich & gut. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥. Als Osterkuchen oder einfach so: Saftiger Möhrenkuchen mit Frischkäse-Topping ist immer eine gute Wahl!


Karottenkuchen mit Frischkäse Frosting 🥕🥧 Möhrenkuchen, Karottenkuchen, Rüblikuchen - für den saftigen Klassiker gibt. Unser Möhrenkuchen ist saftig, aromatisch und das Frischkäse-Frosting obendrauf ist der Knaller. Am besten das Rezept gleich ausprobieren: Es ist so lecker!

Sie können Karottenkuchen mit Frischkäse Frosting 🥕🥧 mit 18 Zutaten und 6 einfachen Schritten kochen. Sehen wir uns die folgende Erklärung an :


Zutaten, auf die vorbereitet werden muss Karottenkuchen mit Frischkäse Frosting 🥕🥧

  1. Für den Teig:.
  2. 250 g Mehl.
  3. 250 g Zucker.
  4. 2 TL Zimt.
  5. 2 TL Natron (backing soda).
  6. 1 Prise Salz.
  7. 150 ml neutrales Öl (Sonnenblume, Raps..).
  8. 4 große Eier.
  9. 300 g Möhren.
  10. 100 g Walnüsse.
  11. Etwas Vanille.
  12. Ca. 25 g Mohn.
  13. Für das Frosting:.
  14. 400 g Frischkäse.
  15. 350 g Puderzucker.
  16. 200 g Butter.
  17. Etwas Vanillezucker (oder Schote).
  18. Abrieb einer Zitrone (bio)🍋.

Finde was du suchst - lecker & einfach. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥. Heute will ich gar nicht lange um den heißen Brei herumreden, sondern gleich zum Kern der Sache kommen: zum Carrot Cake a la Starbucks. Wer nicht so von der süßen Sorte ist, dem muss ich leider gleich.


Kochschritte Karottenkuchen mit Frischkäse Frosting 🥕🥧

  1. Eier mit Zucker, Vanillezucker und Öl schaumig aufschlagen. Mehl in einer Schüssel abwiegen, Mohn und Natron sowie Zimt dazu..
  2. Mehlmix unterrühren. Die Karotten schälen und reiben, die Walnüsse feinhacken. Alles in den Teig geben und mit einem Teigschaber gut aber gemächlich vermischen..
  3. Eine Springform mit Backpapier auslegen und den Teig einfüllen und glattstreichen. Bei 180° Grad für 40-45 min auf mittlerer Schiene backen. Ich mache den Teig oft einen Tag früher, das Frosting ebenso oder erst am Tag direkt, je nach Zeit und Laune, und baue dann alles am Tag der Party oder des Geburtstages oder wann auch immer der Kuchen gebraucht wird zusammen..
  4. Für das Frosting die Butter cremig aufschlagen, Frischkäse, Zitronenabrieb und Vanille dazu und alles gut vermischen. Den Puderzucker einrieseln lassen - mancher bevorzugt es, den Puderzucker gesiebt unterzurühren, damit sich keine Klümpchen bilden -ich denke, wenn man den Puderzucker langsam einrieseln lässt und alles langsam miteinander verrührt, geht das auch gut ohne es zu sieben ;).
  5. Den Kuchen einmal mittig durchschneiden und in der Mitte und außen üppig mit dem Frosting bestreichen. Nochmal zusammen in den Kühlschrank - das Frosting sollte mindestens 2h im Kühlschrank verbracht haben..
  6. Meine Freunde lieben diesen Kuchen sehr und ich hoffe, ihr habt damit auch viel Freude!.


Möhrenkuchen mit Frischkäse-Frosting: Rike Dittloff zeigt im Video, wie ihr das Rezept für diesen Kuchen Schritt für Schritt nachbacken könnt. Oster-Rezept Supersaftiger Karottenkuchen mit Frischkäse-Topping Hauptinhalt. Ein Karottenkuchen ist ein wahrer Genuss und darf zum Osterfest nicht fehlen. Dieser zweistöckige amerikanische Karottenkuchen mit Frischkäse Frosting ist gar nicht so kompliziert zu machen, wie es aussieht. Das Geheimnis eines zweistöckigen Kuchen ist nämlich, dass man jeden Stock der Torte einzeln bäckt.