Spaghetti alla Puttanesca. Ci sono piatti il cui sapore è dato non solo dal semplice e sapiente mix di ingredienti, ma anche dalle leggende che li accompagnano. Le fettuccine Alfredo, gli spaghetti alla Nerano o l'arrabbiata ad esempio. Di certo anche gli spaghetti alla puttanesca ingolosiscono per il sapido condimento che li avvolge: pomodori pelati, olive di Gaeta, capperi e filetti di alici donano a questi spaghetti.

Sul singolare nome di questo condimento "alla puttanesca" esistono diverse interpretazioni,alcuni dicono che il nome di questa. SPAGHETTI ALLA PUTTANESCA : Gli spaghetti alla puttanesca sono un tipico piatto della cucina napoletana. Gusto intenso e deciso per chi ama piatti pieni di sapore ma facili da realizzare.

Sie können Spaghetti alla Puttanesca mit 9 Zutaten und 5 einfachen Schritten kochen. Sehen wir uns die folgende Erklärung an :

Zutaten, auf die vorbereitet werden muss Spaghetti alla Puttanesca

300 g Spaghetti.
800 g geschälte Tomaten (aus der Dose).
4 EL Petersilie (vorgewaschen und fein geschnitten).
4 Knoblauchzehen (geschält und ganz).
Olivenöl.
100 g Schwarze Oliven (entkernt und fein geschnitten).
15 g Kapern.
30 g Sardellen.
2 getrocknete Tomaten.

Di origine napoletana, conosciuto semplicemente come "aulive e cchjapparielle" (spaghetti olive e capperi), gli spaghetti alla puttanesca sono famosi quanto la pasta all'arrabbiata e i suoi ingredienti sono semplici e facili da reperire. Servono solo pomodoro, capperi, olive nere, peperoncino. Quando volete prepare gli spaghetti alla puttanesca, accertatevi prima di tutto di avere a disposizione tutti gli ingredienti necessari, quindi mettete a bollire in una capace pentola dell'acqua, poi preparate il condimento nella seguente maniera: versate e fate scaldare in una capiente padella un giro d'olio extravergine d'oliva. Se sei alla ricerca di un primo piatto facile e veloce ma gustoso gli SPAGHETTI ALLA PUTTANESCA fanno proprio al caso tuo!

Kochschritte Spaghetti alla Puttanesca

Die Kapern waschen um das Salz zu entfernen. Dann trocknen und in große Stücke schneiden..
Die Spaghetti kochen. In der Zwischenzeit in einer Pfanne mit etwas Olivenöl die ganzen Knoblauchzehen, die geschnittenen und getrockneten Tomaten, die Sardellen und die Kapern anbraten. Bei mittlerer Hitze für ca. 5 Minuten kochen..
Danach die geschälten Tomaten hinzufügen und noch 10 Minuten kochen lassen..
Wenn die Soße fertig gekocht ist, die Knoblauchzehen herausnehmen und die schwarzen Oliven und die Petersilie hinzufügen..
Zum Schluss Spaghetti und die Soße miteinander mischen und genießen..

Pomodorini, olive, capperi, alici, ingredienti semplici ma deliziosi che abbiamo sempre in credenza. Un sugo di pomodoro buonissimo dai sapori e profumi mediterranei farà da condimento ai nostri spaghetti. La pasta alla puttanesca è un primo piatto della cucina italiana. Gli spaghetti alla puttanesca sono un must della tradizione culinaria italiana, famosi in tutto il mondo per il loro sapore tipicamente mediterraneo quanto la pasta all'arrabbiata! Un primo piatto saporito e ricco di gusto, di facile realizzazione, che soddisfa la voglia di pasta!