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Sie können Lachs vom Grill mit Backartoffeln u. mediterraner Soße mit 6 Zutaten und 3 einfachen Schritten kochen. Sehen wir uns die folgende Erklärung an :

Zutaten, auf die vorbereitet werden muss Lachs vom Grill mit Backartoffeln u. mediterraner Soße

300 gr. Lachs.
ca. 2-3 Kartoffeln gekocht vom Vortag.
Salz, Pfeffer, Rosmarin.
100 ml Sahne.
Italienische Kräuter.
3 getrocknete Tomaten.

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Kochschritte Lachs vom Grill mit Backartoffeln u. mediterraner Soße

Lachs mit Pfeffer und Rosmarin würzen und auf den Grill geben. (Ich salze immer beim Servieren).
Die gekochten Salzkartoffeln in Stücke schneiden, salzen, pfeffern und Rosmarin dazugeben etwas Öl und alles miteinander vermengen. In einer Pfanne oder in der Grillpfanne des Grill anrösten..
Die Sahne mit den in Stücke geschnittenen getrockneten Tomaten und den Gewürzen nach Wahl (z.B. Italienische Kräuter) etwas einreduzieren. Bei mittlerer Hitze etwa 20 Min. köcheln lassen und schon ist eine leckere Soße für den Lachs gezaubert..

Fisch geht bei uns immer Thymiansteak vom Lachs mit mediterraner Gemüselasagne an rotem Pesto. Lachs braten - innen saftig und außen kross. Lachsfilets; Sardellenfilets; Petersilie gehackt; Knoblauchzehen gehackt; Zwiebel; Limettensaft einer halben. Kühler Norden trifft milden Süden: Auf dem Grill vereinen sich Lachs und mediterranes Gemüse in perfekter Harmonie, ein echtes Überraschungs-Päckchen! Lachs grillen mal anders: Tipps und Tricks vom Profi.