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Sie können Pulled Lachs Burger mit Radieschen und grünem Spargel mit 12 Zutaten und 3 einfachen Schritten kochen. Sehen wir uns die folgende Erklärung an :

Zutaten, auf die vorbereitet werden muss Pulled Lachs Burger mit Radieschen und grünem Spargel

4 Brioche Brötchen (Siehe mein Rezept "Brioche Burger Brötchen").
Belag.
500 g Lachsfilet.
150 g Frischkäse.
1 EL Zitronensaft.
3 TL Senf.
Salz-Pfeffer.
300 g grüner Spargel.
1 Handvoll Rucola.
1 Tomate in scheiben.
6-8 Radieschen.
1 Stange Frühlingslauch.

Ob weißer oder grüner Spargel - hier gibt's die besten und leckersten Rezepte zur Saison. Weitere Ideen zu Spargel rezepte, Spargel, Rezepte. Rezept für Radieschen-Spargel-Gemüse auf Essen und Trinken. Und weitere köstliche Rezepte für jeden Geschmack, die immer gelingen.

Kochschritte Pulled Lachs Burger mit Radieschen und grünem Spargel

Lachfilet mit Küchenpapier trocken tupfen und mit Salz, Pfeffer würzen. Backblech mit Olivenöl beträufeln. Im Backofen bei 80 °C für etwa 35 Minuten glasig garen..
In der Zwischenzeit den Frischkäse mit Zitronensaft sowie Senf verrühren und abschmecken. Die Enden vom grünen Spargel abschneiden, Stangen längs halbieren und in einer Pfanne kurz braten und würzen. Rucola putzen und waschen. Radieschen und Frühlingslauch in feine Scheiben schneiden.
Die Brötchen halbieren, beide Seiten mit der Frischkäsecreme bestreichen und den Rucola darauflegen. Den gegarten Lachs vorsichtig mit einer Gabel auseinanderzupfen und auf die Unterseiten der Brötchen verteilen. Spargel, Radieschen, Tomatenscheiben und Frühlingslauch darauf verteilen, mit etwas Zitronensaft beträufeln und mit dem Deckel verschließen. Guten Appetit!.

Durch sein überirdisches Wachstum soll grüner Spargel sogar etwas vitaminreicher als Bleichspargel sein. Kresse vom Beet schneiden, beides beiseitestellen. Spargel aus dem Kochwasser heben und am besten in eine Auflaufform geben. Avocado halbieren, Kern entfernen, Fruchtfleisch aus der Schale lösen und mit einer Gabel zerdrücken. Mit Limettensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.