Tomatensoße mexikanischer Art (vegan). Finde was du suchst - schmackhaft & toll. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥. Ich liebe mexikanische Gerichte, die viel gesundes Gemüse enthalten und lecker schmecken, wie zum Beispiel meine geliebten Süßkartoffel-Quesadillas.

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Sie können Tomatensoße mexikanischer Art (vegan) mit 8 Zutaten und 2 einfachen Schritten kochen. Sehen wir uns die folgende Erklärung an :

Zutaten, auf die vorbereitet werden muss Tomatensoße mexikanischer Art (vegan)

100 g Sojagranulat.
1 Zwiebel.
1/2 rote Paprika.
1 Dose Kidneybohnen.
1 Glas Maiskölbchen.
1 Dose Tomaten, geschält und gehackt.
Öl zum anbraten.
Alle Gewürze nach Geschmack: Salz und Pfeffer, Koriander, Paprika.

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Kochschritte Tomatensoße mexikanischer Art (vegan)

Sojagranulat im heißen Wasser einweichen, abgiessen und in der Pfanne mit etwas Öl und der fein gehackten Zwiebel anbraten. Klein gewürfelte Paprika dazugeben. Flüssigkeit von Maiskölbchen und Kidney Bohnen abgiessen, Maiskölbchen in grobe Stücke schneiden, zu Sojagranulat dazugeben. Tomaten in die Pfanne geben, mit Gewürzen abschmecken und 5 Minuten köcheln lassen. Falls die Soße zu dickflüssiger wird, etwas Wasser dazugeben..
Fertig! Dazu passt am besten Reis oder einfach mit Fladenbrot genießen. Guten Appetit 😋.

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