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Herzhafte Pfannkuchen.
Herzhafte Pfannkuchen lassen sich auch problemlos vegan zubereiten, wenn du Mandel- oder Hafermilch verwendest und auf Ei verzichtest. Herzhafte Pfannkuchen - gerollt, gefaltet, überbacken. Herzhafte Pfannkuchen gibt es in vielen Formen und Varianten. Überbacken können sie Grundlage für Aufläufe und somit ein tolles Sonntagsessen sein.
Doch mit nur ein paar weiteren Zutaten sind der Vielfalt keine Grenzen gesetzt.
Im Handumdrehen landen dann vegane Pfannkuchen, Pfannkuchen mit Spargel oder Pfannkuchen mit Spinat auf dem Teller.
Low Carb Pfannkuchen: Wer auf Kohlehydrate verzichten möchte, kann trotzdem leckere Pfannkuchen zubereiten.
Sie können Herzhafte Pfannkuchen mit 18 Zutaten und 3 einfachen Schritten kochen. Sehen wir uns die folgende Erklärung an :
Zutaten, auf die vorbereitet werden muss Herzhafte Pfannkuchen
- Für den Teig:.
- 3 Eier.
- 2 Tassen Mehl.
- 2 Tassen Milch.
- 2 EL Butter.
- 1 TL Salz.
- Für die Füllung:.
- 2 Hähnchenbrustfilets.
- Hühnerbrühe.
- 1 Dose gehackte Tomaten.
- 2 EL Olivenöl.
- 1/2 gehackte Zwiebel.
- 3 Knoblauchzehen (fein geschnitten).
- 1 rote, süße Paprika.
- Salz.
- Pfeffer.
- Oregano.
- Parmesankäse zum Bestreuen.
Low Carb Pfannkuchen werden statt mit Mehl zum Beispiel mit Eiern, Frischkäse oder Quark und Haferflocken hergestellt. herzhafte Pfannkuchen, ein leckeres Rezept aus der Kategorie Hauptspeise. Finde was du suchst - unkompliziert & phantastisch. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥. Mit diesem Basis-Rezept steht Ihren Pfannkuchen-Plänen nichts mehr im Wege.
Kochschritte Herzhafte Pfannkuchen
- Für den Teig: Alle Zutaten in einem Standmixer mischen. Beiseite stellen..
- Für die Füllung: die Hähnchenbrustfilets in der Hühnerbrühe gar kochen. Abkühlen lassen und zerrupfen. Dann in einen Topf das Olivenöl geben und die Zwiebeln und Knoblauchzehen darin goldbraun braten. Dann das Hähnchen hinzufügen und mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen. Für ungefähr 5 Minuten kochen und dann die Hälfte der Tomaten dazu, ein paar Minuten köcheln lassen und beiseite stellen..
- Dann machen wir die Pfannkuchen in einer Pfanne mit Öl oder Butter, der Teig soll nicht so dick sein. Wenn sie fertig sind, füllen wir sie mit der Hähnchenmischung, rollen sie auf und geben sie in eine Auflaufform, jetzt noch die restliche Tomatensauce darübergießen und mit Parmesankäse bestreuen. Dann bei 180 Grad für ungefähr 5 Minuten backen und genießen.
Es bildet die perfekte Grundlage und lässt sich nach Belieben verfeinern.
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Pfannkuchen sind an sich schon kleine Fröhlichmacher.
Mischt man dann noch Polenta, Ricotta oder Kartoffeln in den Teig und serviert raffinierte Toppings dazu, kennt das Entzücken keine Grenzen.
