Riesenchampignons auf Blattsalat.
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Panierte Champignons zubereiten geht einfach, trotzdem hier einige Ideen um Dir die Zubereitung zu erleichtern… Kümmere Dich zuerst um den Salat und die Beigaben.
Die Salat-Beigaben waschen, trocken legen und nach Wunsch adrett schneiden.
Bereite Tomaten-Concassée zu, wenn Du dieses Gericht als Vorspeise servierst.
Sie können Riesenchampignons auf Blattsalat mit 8 Zutaten und 4 einfachen Schritten kochen. Sehen wir uns die folgende Erklärung an :
Zutaten, auf die vorbereitet werden muss Riesenchampignons auf Blattsalat
- 8 Riesenchampignons.
- etwas Öl.
- Salat (Pflücksalat, Häuplsalat, Rucola,...).
- 0,5 Paprika.
- 9 Cocktailtomaten.
- 2 Knoblauchzehen.
- Hand voll Petersilie.
- 1 Camembert zum Belegen.
Gefüllte Champignons in immer neuen Varianten. Deiner Kreativität sind beim Befüllen der Pilze keine Grenzen gesetzt. Ob mit Fleisch, vegetarisch oder sogar vegan - fülle deine Champignons mit den Zutaten, die dir schmecken und verfeinere sie mit tollen Toppings. Du kannst die Pilze auch mit ihrer Füllung in einer Sauce schmoren, damit sie noch aromatischer werden.
Kochschritte Riesenchampignons auf Blattsalat
- Den Salat putzen und waschen. Die Champignons putzen, Stiele herausbrechen und aushöhlen. Kirschtomaten waschen und halbieren..
- Anschließend Pilz-Stiele und Paprika würfeln und mit dem ausgehöhlten Pilzfleisch sowie 2 Knoblauchzehen anbraten. Petersilie dazugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen..
- Pilz-Paprikamischung in die mit Öl bestrichenen (damit sie nicht austrocknen) Pilzköpfe füllen, mit Camembert belegen und für 40 min bei 170°C ab ins Rohr..
- Den Salat, die Tomaten und die Champignons anrichten und servieren..
Ob Sie die mit Knoblauch aromatisierten Pilze auch noch mit Chili „befeuern", bleibt ihrem Geschmack überlassen.
Da der Salat gut durchziehen sollte, können Sie ihn schon am Tag vor dem Verzehr herstellen - praktisch bei Partyvorbereitungen.
Die Riesenchampignons mit dem Bulgur-Gemüse-Mix füllen und mit dem Käse bestreuen.
Die Cocktailtomaten waschen und als Ganzer in die Auflaufform zu den Riesenchampignons geben.
Währenddessen den Salat waschen, nach Geschmack ein Dressing zubereiten und mit dem Salat anrichten.
