Rezept : Lecker Rucola-Hähnchen-Salat, Low-Carb

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Sie können Rucola-Hähnchen-Salat, Low-Carb mit 18 Zutaten und 2 einfachen Schritten kochen. Sehen wir uns die folgende Erklärung an :

Zutaten, auf die vorbereitet werden muss Rucola-Hähnchen-Salat, Low-Carb

1. 100 g Rucola.
2. 100 g Kirschtomaten.
3. 20 g Lauchzwiebeln.
4. 200 g Hähnchenbrustfilet.
5. 1 EL Olivenöl.
6. 1 EL Sojasoße.
7. 1/2 TL Kurkuma.
8. etwas Salz und Pfeffer (nach Geschmack).
9. Für das Dressing.
10. 1 EL Olivenöl.
11. 1 TL Senf.
12. 1 TL Honig.
13. etwas Limettensaft (nach Geschmack).
14. Prise Pfeffer.
15. Zum Bestreuen.
16. 2 EL geriebener Grana Padano.
17. 10 g Sonnenblumenkerne.
18. 1 EL Mais.

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Kochschritte Rucola-Hähnchen-Salat, Low-Carb

1. Rucola waschen und gut trocken schütteln. Tomaten waschen und halbieren. Lauchzwiebel hacken. Hähnchenbrust in Stücke schneiden. 1 EL Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Hähnchen rundherum goldbraun anbraten. Etwas Sojasoße und Kurkuma unterrühren und mit Salz und Pfeffer würzen..
2. Für das Dressing, 1 EL Olivenöl, Senf, Honig und Limettensaft miteinander verrühren und mit Pfeffer würzen. Rucola, Tomaten und Lauchzwiebel auf einem Teller anrichten und mit dem Dressing beträufeln. Mit dem Hähnchen garnieren und einige Sonnenblumenkerne, Mais und Grana Padano darüberstreuen..

Weitere Ideen zu Rezepte, Ernährung und Leichte rezepte. Wenn es sie gibt, bin ich dabei. Ursprünglich wollte ich das Hähnchen draussen grillen, aber der Nachmittag entwickelte sich unsicher, und ich änderte meinen Plan. Nun müsst ihr das ganze nur noch schichtweise mit dem Sojajoghurt in einem Glas stapeln. Ich habe zwischendrin Bananenscheiben und Leinsamencrunch dazu getan und oben drauf die Passionsfrucht.