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Sie können Rinder-Minutensteaks mit Ofengemüse und buntem Salat mit 25 Zutaten und 4 einfachen Schritten kochen. Sehen wir uns die folgende Erklärung an :

Zutaten, auf die vorbereitet werden muss Rinder-Minutensteaks mit Ofengemüse und buntem Salat

2 große Süßkartoffeln.
3-4 Kartoffeln.
500 g Champignons.
Olivenöl.
Salz.
Pfeffer.
Basilikum.
Rosmarin.
Estragon.
6 Minutensteaks vom Rind.
Für den Salat:.
500 g Rucola.
3 Tomaten.
1 Handvoll Erdbeeren.
2 Plattpfirsiche.
2-3 Karotten.
1 Avocado.
1 Handvoll Cashewnüsse.
Für die Salatsauce:.
Olivenöl.
Balsamico-Essig.
Senf.
Ahornsirup oder Honig.
Salz und Pfeffer.
Nach Belieben: Kräuterbutter.

Finde was du suchst - abwechslungsreich & phantastisch. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥. Der Name ist bei Jankes buntem Ofengericht Programm, denn das bunte Gemüse ist ratzfatz geschnippelt und die Frikadellchen blitzschnell gerollt. Ab in den heißen Ofen und schnell den Tisch gedeckt.

Kochschritte Rinder-Minutensteaks mit Ofengemüse und buntem Salat

Kartoffeln schälen und klein schneiden, auf einem Backblech verteilen, mit Olivenöl beträufeln und mit Salz, Pfeffer, Basilikum, Rosmarin und Estragon würzen. Auf mittlerer Schiene im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad Celsius backen..
Währenddessen den Rucola waschen und abtropfen lassen oder in der Salatschleuder trocknen. Tomaten, Karotten, Erdbeeren, Pfirsiche und Avocado klein schneiden und aus den Zutaten für die Salatsauce eine Vinaigrette zubereiten: Etwa 2/3 Öl, 1/3 Essig, sowie einen kleinen TL Senf und einen Schuss Ahornsirup oder Honig, dann abschmecken. Ich bereite Salatsauce gerne in Einmachgläsern zu, so kann man alles super zusammen schütteln und übrig gebliebene Sauce danach im Kühlschrank aufbewahren!.
Nach etwa 25-30 min, wenn die Kartoffeln beginnen schön braun zu werden, die Pilze waschen und vierteln und zu den Kartoffeln geben; ggf. noch mehr Öl darauf geben und noch ein paar Minuten mitbacken..
Die Minutensteaks in etwas Öl für 1-2 Minuten anbraten (es geht sehr schnell, da sie so dünn sind). Den Salat mit der Sauce anmachen und die Cashewnüsse dazu geben. Alles zusammen servieren und nach Belieben noch jeweils ein Stück Kräuterbutter dazu legen..

Einfach und oberlecker: Goldbraun gebratene Gemüsepuffer mit Zucchini, Möhren und Kartoffeln sind ein tolles Mittagessen für die ganze Familie. Heiß und dampfend aus dem Ofen kommen unsere Gemüse-Rezepte. Ob einfach "nur" Gemüse oder in Kombination mit Käse oder Blätterteig, lecker sind sie alle. Kosten Sie überbackenes Paprikagemüse, Gemüse-Lasagne oder Möhrengratin. Buntes frisches Gemüse kombiniert mit Pasta: Mediterran oder asiatisch, hier ist für jeden etwas dabei!