Rezept : Lecker Rote-Linsen-Salat mit Roter Bete

Lecker, frisch und Gesund.


Rote-Linsen-Salat mit Roter Bete. Probier unser REWE Rezept für Rote-Linsen-Salat mit roter Beete. Finde was du suchst - appetitlich & vielfältig. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥.


Rote-Linsen-Salat mit Roter Bete Weinessig mit Honig, Salz und Pfeffer verrühren, das übrige Öl nach und nach dazugeben und alles zu einer cremigen Sauce schlagen. Die Linsen abgießen und samt dem Knoblauch mit Sauce, Zwiebel, Paprika und Peperoni mischen. Den Salat abschmecken und mit Basilikum und Feta bestreuen - diese beiden Zutaten erst beim Essen untermischen.

Sie können Rote-Linsen-Salat mit Roter Bete mit 12 Zutaten und 5 einfachen Schritten kochen. Sehen wir uns die folgende Erklärung an :


Zutaten, auf die vorbereitet werden muss Rote-Linsen-Salat mit Roter Bete

  1. 200 g Rote Linsen.
  2. 400 g Rote Bete.
  3. 4 Frühlingszwiebeln.
  4. 350 ml Gemüsebrühe.
  5. 4 EL Gartenkräuter.
  6. 3 EL Kräuteressig.
  7. 4 EL Olivenöl.
  8. 1 TL Senf.
  9. 1 EL Honig.
  10. 1 TL Curry.
  11. 1 TL Kreuzkümmel.
  12. Salz und Pfeffer.

Den Schafskäse oder Ziegenkäse in Stücke / Scheiben schneiden. Linsen kochen: Die Linsen in einem weiteren Topf ohne Salz. Mit Ampferblättern, Roter Bete und Apfelscheiben auf einer Platte anrichten. Mit Fleur de sel bestreuen und mit dem Zitronen-Minz-Öl beträufeln.


Kochschritte Rote-Linsen-Salat mit Roter Bete

  1. 1 EL Öl in einem Topf erhitzen. Rote Linsen mit Curry und Kreuzkümmel andünsten. Mit der Gemüsebrühe auffüllen und ca. 10 min. köcheln lassen. Danach etwas abkühlen lassen..
  2. Rote Bete ca. 1/2 Std. kochen, kalt abschrecken, schälen und in kleine Würfel schneiden..
  3. Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden..
  4. Danach die Rote Bete zusammen mit den Linsen vermischen und mit den restlichen Zutaten ein Dressing bereiten und darüber geben..
  5. Dieser Salat passt wunderbar als Beilage z.B. zu gegrillten Garnelen!.


Wenn Sie die Rote Bete putzen, bewahren Sie die feinen und zarten Blätter auf, sie lassen sich verwenden. Tolles Rezept für Rote-Linsen-Salat mit Roter Bete. Die Erntezeit im eigenen Garten läuft gerade so richtig an und mit dabei ist auch Rote Bete! Doch was stelle ich nur damit an🤔? Mal etwas anderes als Suppe und immer der gleiche Salat!