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Sie können Griechischer "Kritharaki" (Reisnudeln) Salat mit 8 Zutaten und 2 einfachen Schritten kochen. Sehen wir uns die folgende Erklärung an :

Zutaten, auf die vorbereitet werden muss Griechischer "Kritharaki" (Reisnudeln) Salat

3 EL Olivenöl.
250 g Kritharaki (Reisnudeln).
2 Knoblauchzehen, fein gehackt.
400 g Gemüse oder Hähnchenbrühe.
100 g passierte Tomaten.
3-5 EL Petersilie.
Salz & Pfeffer.
4-5 EL Parmesan – gerieben (Menge nach eigenem Geschmack).

Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥. Kritharaki werden oft mit "Reisnudeln" übersetzt, bestehen aber eigentlich aus Hartweizengries und Wasser. In der griechischen Küche werden sie als Beilage zu Bifteki oder Souvlaki oder in Form von Aufläufen serviert, in einer deftigen Soße und mit Käse überbacken. Fleischfans lieben geschmortes Lamm oder Hackbällchen dazu.

Kochschritte Griechischer "Kritharaki" (Reisnudeln) Salat

Olivenöl in einer Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen. Knoblauch und Kritharaki darin leicht andünsten. Gemüsebrühe und passierte Tomaten dazugeben und ca. 13-14 Minuten des Öfteren rühren, bis die Nudeln fast alles an Flüssigkeit komplett aufgenommen haben..
Mit Salz, Pfeffer und Petersilie nach Geschmack abschmecken. Abschließend den geriebenen Parmesan unterrühren und noch ein Minütchen durchziehen lassen. In Tellern anrichten und mit Parmesan und Petersilie servieren..

Das Rezept dafür ist herrlich simpel - und die Grundzutat, die. Kritharaki, Rinderhackfleisch, Rotwein, Tomaten, Oliven und Schafskäse gehen eine hier eine harmonische, landestypische Verbindung ein. Beim Würzen müssen Sie nicht zurückhaltend sein, das Gericht verträgt kräftige Aromen. Das perfekte griechischer Reissalat-Nudelsalat-Rezept mit einfacher Schritt-für-Schritt-Anleitung: Kritharaki-Nudeln nach Packungsanweisung kochen. Kritharaki - Griechische Reisnudeln ganz einfach selber machen » Rezept für griechische Reisnudeln mit Tomaten und Paprika.