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Lamm-Eintopf.
Finde was du suchst - lecker & genial. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥. Im Herbst, wenn das Wetter draußen ungemütlich ist, schmeckt uns ein Eintopf mit Lamm besonders gut.
Lammschulter in mundgerechte Stücke schneiden und mit Salz würzen.
Knollensellerie schälen und in Würfel schneiden.
Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln.
Sie können Lamm-Eintopf mit 11 Zutaten und 1 einfachen Schritten kochen. Sehen wir uns die folgende Erklärung an :
Zutaten, auf die vorbereitet werden muss Lamm-Eintopf
- 800 g Lammkeule.
- 1 Dose (400 g) gehackte Tomaten mit Basilikum.
- 250 ml Weißwein.
- 400 g Dose Erbsen mit Möhrchen.
- Salz.
- Pfeffer.
- Olivenöl.
- 1 große Zwiebel.
- 3 Knoblauchzehen.
- 700 ml Rinderbrühe.
- 600 g Kartoffeln geschält, halbiert.
Sie waren nicht beim Cooking Star dabei, wollen aber trotzdem einen Ausflug in die Gewürzküche Tunesiens machen?. Für den Lammeintopf mit buntem Gemüse Erdäpfel schälen und großwürfelig schneiden. Tomaten in Spalten, Paprikaschoten sowie Zwiebel würfelig, den Knoblauch sehr fein schneiden. Chilischoten entkernen und in Ringe schneiden.
Kochschritte Lamm-Eintopf
- Das Lamm in kleine Stücke schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen und in Olivenöl ein paar Minuten braten. Dann Knoblauch und Zwiebel hinzufügen und braten bis sie goldbraun sind. Danach die gehackten Tomaten dazugeben, die Rinderbrühe, Weißwein, Kartoffeln und Erbsen & Möhrchen dazu, alles mischen, und für 45 Minuten köcheln lassen und genießen..
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