Rezept : Perfekt Wurst-Gulasch

Lecker, frisch und Gesund.


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Wurst-Gulasch Excepting paprikás, the Hungarian stews do not rely on a or for. Kali ini saya coba Wurst-Gulasch resep mertua yang praktis. Daripada panjang lebar membahas gulasch, mari sekarang memasak gulasch.

Sie können Wurst-Gulasch mit 17 Zutaten und 16 einfachen Schritten kochen. Sehen wir uns die folgende Erklärung an :


Zutaten, auf die vorbereitet werden muss Wurst-Gulasch

  1. 1 große Schalotte.
  2. 2 Knoblauchzehen.
  3. 3 EL Butterschmalz.
  4. 2 Lauchzwiebeln.
  5. 3 mittelgroße Karotten.
  6. 3 mittelgroße Kartoffeln.
  7. 2 kleine, rote Paprika.
  8. 300 ml Fleischbrühe.
  9. 1 rote Chilischote.
  10. 1 Lorbeerblatt.
  11. 500 g passierte Tomaten.
  12. 300 g Würstchen (z. B. Wienerle, Bockwurst, Cervelat).
  13. Paprikapulver, edelsüß.
  14. Salz, Pfeffer.
  15. etwas Petersilie.
  16. etwas Schnittlauch.
  17. Schmand.

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Kochschritte Wurst-Gulasch

  1. Die Schalotte und die Knoblauchzehen schälen und fein hacken..
  2. Die Lauchzwiebeln waschen, putzen und in feine Ringe schneiden..
  3. Die Karotten und die Kartoffeln waschen, schälen und in kleine Stücke schneiden..
  4. Die Paprika waschen, vom Kerngehäuse befreien und in kleine Stücke schneiden..
  5. Schalotte und Knoblauchzehen im Butterschmalz glasig-weich anbraten..
  6. Die Lauchzwiebeln hinzufügen und mitbraten..
  7. Die Karotten-Stücke ebenfalls hinzufügen und mitbraten..
  8. Anschließend die Kartoffel-Stücke auch in den Topf geben und mitbraten..
  9. Schließlich den Paprika auch noch kurz mitanbraten..
  10. Die Chilischote waschen, entkernen und zusammen mit dem Lorbeerblatt zum Gemüse geben..
  11. Die Fleischbrühe angießen und das Gemüse bei geschlossenem Deckel bei niedriger Flamme bissfest garen lassen..
  12. Chilischote und Lorbeerblatt wieder entfernen und die passierten Tomaten hinzufügen..
  13. Die Wurst in Stücke schneiden, zum Gemüse in den Topf geben und kurz mitkochen lassen..
  14. Das Wurst-Gulasch mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen..
  15. Petersilie und Schnittlauch waschen, trocken schütteln, fein hacken bzw. schneiden und über den Eintopf streuen..
  16. Das Wurst-Gulasch auf Teller verteilen und mit einem Klecks Schmand dekorieren..


Wurstgulasch Kids in south germany love this recipe! Share your thoughts, experiences and the tales behind the art. A firm favourite of mine when I lived in Herford in West Germany. This recipe comes from a German friend of mine who lives in Bavaria, and is delicious served with sour cream, dumplings or noodles - oh yes, don't forget the crusty sourdough bread as well! Details for prices and ingredients: The indicated prices are valid for students/staff members at the universities of Dresden/Zittau/Görlitz. vogue cycling club The Vogue Cycling Club (VCC) is a international cycling club, VCC is an active riding and racing club designed to create a global community of like-minded, passionate road riders.