Rezept : Lecker Brokkoli-Creme-Suppe mit Hähnchen

Lecker, frisch und Gesund.


Brokkoli-Creme-Suppe mit Hähnchen. Finde was du suchst - lecker & brillant. Die Kartoffeln schälen, den Brokkoli putzen, beides zerkleinern und anschließend in die Suppe geben. Das perfekte Brokkoli-Creme-Suppe-Rezept mit Bild und einfacher Schritt-für-Schritt-Anleitung: Den Brokkoli in kleine Röschen teilen, waschen und in einen… Brokkoli-Creme-Suppe.


Brokkoli-Creme-Suppe mit Hähnchen Enikö Gruber. „Zugegeben ist Brokkoli nicht jedermanns Sache, doch diese Suppe wird selbst die größten Skeptiker überzeugen - wer könnte schon einer cremigen Suppe mit knusprigen Crôutons widerstehen? Diese Suppe ist keine ganz klassische Brokkolisuppe, schmeckt aber trotzdem großartig! So ein leichtes Süppchen geht doch immer, findest du nicht?

Sie können Brokkoli-Creme-Suppe mit Hähnchen mit 11 Zutaten und 3 einfachen Schritten kochen. Sehen wir uns die folgende Erklärung an :


Zutaten, auf die vorbereitet werden muss Brokkoli-Creme-Suppe mit Hähnchen

  1. 400 g Brokkoli.
  2. 1 Zwiebel.
  3. 2 Karotten.
  4. 1 Liter Gemüsebrühe.
  5. Olivenöl.
  6. 200 g Creme Fraiche.
  7. 2 Knoblauchzehen.
  8. 1 Hähnchenbrustfilet (klein geschnitten).
  9. Pfeffer.
  10. Salz.
  11. Parmensankäse.

Suppe mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Restlichen Brokkoli in noch kleinere Röschen teilen. Gemüsepfanne mit Hähnchen, Zuckerschoten und Brokkoli. Brokkoli ist sehr gesund und hat viel Vitamin C.


Kochschritte Brokkoli-Creme-Suppe mit Hähnchen

  1. Das Hähnchenbrustfilet in der Gemüsebrühe kochen..
  2. Die Zwiebel, Knoblauchzehen und Karotten in Würfel schneiden und in eine Pfanne mit Olivenöl geben. Dann den gewaschenen und geschnittenen Brokkoli dazugeben. Nach ungefähr 10 Minuten das Gemüse in die warme Brühe geben und für 15-20 Minuten kochen..
  3. Dann in einen Mixer geben und die Creme Fraiche dazu, alles gut mischen und wieder zurück in den Topf geben. Jetzt nach Bedarf mit Salz und Pfeffer würzen. Zum Schluss mit Parmesankäse bestreuen und genießen..


Hier unser Rezept Brokkolicremesuppe, eine tolle Vorspeise im Winter. anstatt Schlagobers verwenden wir zum schluss noch etwas creme-fraiche welches man noch mit einem Schneebesen. Gebratenes Hähnchen mit Brokkoli von EAT SMARTER kommt immer wieder gut an. Und für genügend sättigendes Eiweiß sorgt das Hähnchen. Zwiebel und Brokkoli im heissen Öl andünsten. Für Brokkoli Creme Suppe verwendet man am besten Gemüse Brühe als Grundlage.