Möhren-Muffins (zuckerfrei). Muffins als Werbegeschenk, Werbemittel, Giveaway mit Logo bedrucken lassen Folge Deiner Leidenschaft bei eBay! Bei diesen super köstlichen Muffins verzichte ich ganz auf weissen Zucker und auf Mehl. Die Muffins schmecken lecker nachmittags zum Kaffee, können aber auch als Frühstücks-Muffins gegessen werden.

Möhren-Muffins (zuckerfrei) Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥. Apfel-Möhren-Muffins zusammen mit Walnüssen und Rosinen sind eine absolut himmlische Kreation! Die Rosinen sorgen für die notwendige Süße, während der Zimt und die Walnüsse den Muffins eine weihnachtliche Note verleihen.

Sie können Möhren-Muffins (zuckerfrei) mit 10 Zutaten und 3 einfachen Schritten kochen. Sehen wir uns die folgende Erklärung an :

Zutaten, auf die vorbereitet werden muss Möhren-Muffins (zuckerfrei)

200 g Möhren.
125 ml geschmacksneutrales Öl (z.B. Sonnenblume).
200 g Mehl.
100 g gemahlene Mandeln.
1 Päckchen Backpulver.
Salz.
1 Prise Muskatnuss.
1 reife Banane.
3 Eier.
100 ml Milch.

Doch können wir aus eigener Erfahrung sagen, dass die Apfel-Möhren-Muffins ohne Zucker auch im Hochsommer schmecken. Finde was du suchst - köstlich & gut. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥. Eigentlich geht unsere jährliche Zuckerfrei-Challenge ja nur bis Gründonnerstag (also das Ende der Fastenzeit), aber wir haben uns dieses Jahr vorgenommen auch Ostern ohne Zucker zu verbringen.

Kochschritte Möhren-Muffins (zuckerfrei)

Die Möhren schälen und klein raspeln. Das Mehl mit den gemahlenen Mandeln, dem Backpulver, einer Prise Salz und der Muskatnuss vermischen. Die Banane schälen, in die Schüssel tun und mit einer Gabel zerdrücken, dabei mit den anderen Zutaten vermischen..
Dann die Eier und die Möhrenraspel dazugeben und alles kräftig verrühren, bis ein gleichmäßiger Teig entsteht..
Eine Muffinform gut einfetten oder aber mit kleinen Papierförmchen bestücken, dann den Teig darauf verteilen. Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius ca. 25 Minuten backen. Vor dem Verzehr mindestens 20 Minuten abkühlen lassen. Schmecken auch ein bis zwei Tage später noch super!.

Im zuckerfrei Backen hab ich ja schon Erfahrung. Dies mal soll's wirklich auch ohne Zuckerersatzstoffe sein, nur mit der Süße von Früchten. Dafür eignen sich Banane und Datteln übrigens am besten. Finde was du suchst - köstlich & schnell. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥. zuckerfrei schnell & einfach zubereitet gesunde Zutaten Das Rezept zu den Beeren-Möhren Muffins ohne Zucker findest du jetzt auf meinem Blog.