Spaghetti mit Ajvar-Tomaten-Champignon-Sauce. Finde auch tolle Rezepte für Spargel an Béchamel-Weisswein-Sauce! Finde auch tolle Rezepte für Spaghetti (oder Nudeln) in Spinat und Champignon-Soße! Finde auch tolle Rezepte für Spaghetti mit Ajvar-Tomaten-Champignon-Sauce! "Spaghetti with meatballs" sind in den USA ein sehr beliebtes Gericht, hierzulande aber nicht so verbreitet wie Spaghetti Bolognese.

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Sie können Spaghetti mit Ajvar-Tomaten-Champignon-Sauce mit 11 Zutaten und 5 einfachen Schritten kochen. Sehen wir uns die folgende Erklärung an :

Zutaten, auf die vorbereitet werden muss Spaghetti mit Ajvar-Tomaten-Champignon-Sauce

250-300 g Spaghetti.
Salz und etwas Öl fürs Spaghetti-Wasser.
1 Schalotte.
1 Knoblauchzehe.
1 EL Olivenöl.
200 g Champignons.
4 EL Ajvar, mittelscharf.
250 g passierte Tomaten.
Salz, Pfeffer.
etwas frisches Basilikum.
geriebener Parmesan.

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Kochschritte Spaghetti mit Ajvar-Tomaten-Champignon-Sauce

Die Spaghetti in Salzwasser mit einem Schuss Öl al dente kochen..
Die Schalotte und die Knoblauchzehe schälen, fein hacken und im Olivenöl in einer Pfanne glasig braten..
Die Champignons putzen, in Scheiben schneiden, ebenfalls in die Pfanne geben und mitbraten..
Ajvar und passierte Tomaten hinzufügen, die Sauce kurz aufkochen lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken..
Die Spaghetti auf Tellern anrichten, mit Ajvar-Tomaten-Champignon-Sauce begießen und mit Basilikum sowie geriebenem Parmesan garnieren..