Rezept : Appetitlich Spaghetti mit Champignon-Gorgonzola-Sauce

Lecker, frisch und Gesund.


Spaghetti mit Champignon-Gorgonzola-Sauce. Es ist nun noch genau eine Woche hin bis zu meiner nächsten Examensprüfung und ich bin kurz vorm Durchdrehen :) ! Deswegen bringe ich Euch heute auch ohne viele Worte einen großen Teller leckere Pasta vorbei - denn Pasta kann man. Sauce über Pasta oder Gnocci verteilen, Basilikum darüber streuen und zum Schluss die gebratenen Champignons zufügen.


Spaghetti mit Champignon-Gorgonzola-Sauce Cook the spaghetti according to package directions; drain and keep warm in a large bowl. Meanwhile, with a wire whisk, combine the milk and flour in a large skillet, blending unitl the flour. Spaghetti oder lecker Pasta mit Gorgonzola Sauce darüber noch herzhafter Speck und würzige Champignons.

Sie können Spaghetti mit Champignon-Gorgonzola-Sauce mit 13 Zutaten und 6 einfachen Schritten kochen. Sehen wir uns die folgende Erklärung an :


Zutaten, auf die vorbereitet werden muss Spaghetti mit Champignon-Gorgonzola-Sauce

  1. 250-300 g Spaghetti.
  2. Salz und etwas Öl fürs Spaghetti-Wasser.
  3. 1 Schalotte.
  4. 1 Knoblauchzehe.
  5. 1 EL Olivenöl.
  6. 250 g Champignons.
  7. 100 g Gorgonzola.
  8. 100 ml Gemüsebrühe.
  9. 3 EL Sahne.
  10. 1 Prise Muskatnuss.
  11. Salz, Pfeffer.
  12. etwas frisch gehackte Petersilie.
  13. geriebener Parmesan.

Die Spaghetti mit Gorgonzolasauce sind würzig, extracremig und super flott gemacht. Guter Gorgonzola ist das A und O. Ich nehme für die Sauce immer Gorgonzola von der Käsetheke. Das perfekte Spaghetti mit Gorgonzola-Spinat-Sauce-Rezept mit einfacher Schritt-für-Schritt-Anleitung: Die fein gewürfelte Zwiebel Den angetauten Blattspinat in beiliebige Größe schneiden und unter die Gorgonzola-Sauce rühren.


Kochschritte Spaghetti mit Champignon-Gorgonzola-Sauce

  1. Die Spaghetti in Salzwasser mit einem Schuss Öl al dente kochen..
  2. Die Schalotte und die Knoblauchzehe schälen, fein hacken und im Olivenöl in einer Pfanne glasig braten..
  3. Die Champignons putzen, in Scheiben schneiden, ebenfalls in die Pfanne geben und mitbraten..
  4. Den leicht mit einer Gabel zerdrückten Gorgonzola sowie Gemüsebrühe und Sahne hinzufügen, die Sauce kurz aufkochen lassen und mit Muskatnuss, Salz und Pfeffer abschmecken..
  5. Die Spaghetti auf Tellern anrichten, mit der Champignon-Gorgonzola-Sauce begießen und mit Petersilie sowie geriebenem Parmesan garnieren..
  6. Dazu gibt es einen bunten Salat..


Abschmecken mit Salz, Pfeffer und frisch geriebener Muskatnuss. Wenn das Wasser kocht, werden die Spaghetti dazugegeben, bissfest gekocht und in ein Nudelsieb abgegossen. Gorgonzola cheese in a garlicky butter sauce that is easy yet impressive. This sauce had great flavor but I had to double the amount of gorgonzola to get a sauce that was creamy rather than oily. Auf Tellern anrichten und mit Parmesan und Petersilie bestreut servieren.