Rezept : Appetitlich Vegane Zucchini-Quiche

Lecker, frisch und Gesund.


Vegane Zucchini-Quiche. This egg-free Summer Zucchini Quiche recipe is a great vegan brunch option. Get the recipe from the Jazzy Vegetarian on PBS Food. Vegan Zucchini Summer Quiche A warm-weather brunch calls for vegan quiche, and this one pleasingly fit the bill.


Vegane Zucchini-Quiche Just a little bit gives tofu a very eggy flavor and aroma, so use it if you really want to mimic the flavor of a frittata. Home » Recipes » Easy Vegan Quiche (Gluten Free) This Easy Vegan Quiche is perfect for your breakfast or brunch! The filling, made with tofu, is loaded with burst tomatoes, caramelised onions and sautéed mushrooms and spinach and is baked in a.

Sie können Vegane Zucchini-Quiche mit 19 Zutaten und 3 einfachen Schritten kochen. Sehen wir uns die folgende Erklärung an :


Zutaten, auf die vorbereitet werden muss Vegane Zucchini-Quiche

  1. Für den Teig:.
  2. 330 g Vollkornweizenmehl.
  3. 150 g vegane Margarine.
  4. 80 ml Wasser.
  5. 1/2 TL Meersalz.
  6. Für die Füllung:.
  7. 400 g Seidentofu.
  8. 250 g Zucchini.
  9. 150 g Zwiebeln.
  10. 2 EL Olivenöl.
  11. 2 EL Speisestärke.
  12. 1 TL Meersalz.
  13. 1 TL Kurkuma.
  14. 1 Prise Muskatnuss.
  15. Pfeffer.
  16. 1 TL Thymian.
  17. 1 TL Oregano.
  18. 1 EL Schnittlauch frisch.
  19. 3 EL Basilikum frisch.

This savory deep-dish pie features herbed feta cheese that melts and mingles in every bite. The cheese is sauteed and mixed with spinach, mushrooms, Cheddar cheese and lots of garlic. Nana's Zucchini Quiche "Very nice and moist. What a nice taste the ricotta was." <br> - AuntE.


Kochschritte Vegane Zucchini-Quiche

  1. Für den Quiche-Teig alle Teigzutaten zu einem glatten Teig verarbeiten und abgedeckt 30 Min. im Kühlschrank ruhen lassen. Für die Füllung die Zucchini waschen, gut abtrocknen und in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebeln ebenfalls fein würfeln. Den Seidentofu mit dem Öl, der Speisestärke, dem Salz und den Gewürzen zu einer cremigen Masse pürieren. Die frischen Kräuter waschen, trocken schütteln, fein hacken und in die Füllung einrühren..
  2. Den Teig auf einem großem Stück Backpapier auf Größe einer Quiche-Form + Rand ausrollen und mit dem Backpapier in die Quiche-Form gleiten lassen. Den Teig an die Form andrücken und den Rand ebenfalls fest andrücken. Bei 200°C Ober-/Unterhitze 10 Min. vorbacken. Anschließend die Füllung zusammen mit den Zucchini- und Zwiebelwürfeln auf dem Teig verteilen..
  3. Die Quiche bei 200°C für weitere 20 Min. backen und anschließend die Temperatur auf 175°C reduzieren und die Quiche weitere 15 Min. fertigbacken. Die Quiche vor dem Anschneiden 10 Min. ruhen lassen und dann servieren. Dazu passt ein kleiner, bunter Salat..


Easy Crustless Zucchini Quiche "This was very easy to make and my family really liked it." - Kathy. Sharyn's Zucchini Quiche "Perfect base to experiment with!" - Pam. This Vegan Quiche recipe is Soy, Gluten, and Grain Free, but tastes absolutely amazing! Made with Tomatoes, Caramelized Onions, and Dill, it's perfect for a weekend brunch or hearty breakfast. If not using a non-stick muffin tin, lightly grease with oil (see notes).