Wie man Koch Lecker Überbackener Spargel

Lecker, frisch und Gesund.


Überbackener Spargel. Finde was du suchst - lecker & genial. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥. CALLEkocht: Überbackener Spargel im Ofen - Das ganz schnelle Rezept.


Überbackener Spargel Wenn Sie auf Fleisch nicht verzichten können, wählen Sie am besten zarte Schnitzel aus, welche Sie dann mit dem Spargel. Direkt zum Rezept - Rezept drucken. Parmesan macht nicht nur deine Nudelgerichte besser, auch einem an sich einfachen Ofen-Spargel gibt er das gewisse Etwas.

Sie können Überbackener Spargel mit 9 Zutaten und 2 einfachen Schritten kochen. Sehen wir uns die folgende Erklärung an :


Zutaten, auf die vorbereitet werden muss Überbackener Spargel

  1. 500 g grüner Spargel.
  2. 100 g geriebener Parmesan.
  3. 75 g Creme Fraiche.
  4. 1 Handvoll frischer Basilikum.
  5. 1 Eigelb.
  6. 1 Biozitrone.
  7. 1 EL Salz.
  8. 1 TL Zucker.
  9. Butter, Salz, Pfeffer.

Wir zeigen euch, wie ihr Spargel überbacken könnt - mit Käse, Schinken und Sauce Hollandaise. Und stellen wir weitere Rezepte für überbackenen Spargel vor. Spargel auf Berner Art ist ein köstliches Rezept, das am Besten mit einem knackigen Salat serviert wird. Ein sommerliches Rezept für einen Spargelsalat sehen Sie hier.


Kochschritte Überbackener Spargel

  1. Spargel schälen, in reichlich Wasser mit einer halben Zitrone, Zucker, Salz und Butter ca. 5 Minuten garen. In kaltem Wasser abkühlen und auf einem Tuch abtropfen lassen..
  2. Basilikum fein hacken, mit Parmesan, dem Eigelb und der Creme Fraiche glattrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Eine Auflaufform buttern, den Spargel darin verteilen. Die Parmesancreme auf dem Spargel verteilen und bei 180°C im Ofen für 5 min. backen, dann mit dem Grill überbacken, bis die Creme braun und kross ist..


Schmeckt an warmen Tagen besonders gut. Rasch schmelzen Gouda, Parmesan und Mozzarella und locken mit ihrem würzigen Duft alle Mitglieder der Familie in die Küche. Die Variationsbreite der Rezepte für überbackenen Spargel mit Schinken ist sehr groß. Überbackener grüner Spargel. Wenn der erste Spargel am Markt angeboten wird, dann versuchen sie das Rezept vom überbackenem grünen Spargel. Genießen Sie Spargel doch einmal ganz anders: Überbackener Spargel schmeckt so herzhaft köstlich, dass sogar Gemüse-Muffel von Ihrer Frühlingsküche überzeugt sein werden!