Rezept : Appetitlich Reissalat mit Erbsen, Gurke und Feta

Lecker, frisch und Gesund.


Reissalat mit Erbsen, Gurke und Feta. Der gesunde Reissalat macht satt ohne aufzublähen. (haoliang / iStockphoto). Den Reis nach Wahl laut Verpackungsanleitung bissfest kochen. Währenddessen Knoblauch schälen, fein hacken und mit den Erbsen in einer Pfanne mit Butter anbraten.


Reissalat mit Erbsen, Gurke und Feta Karotte und Gurke in dünne Scheiben, Paprika in kleine Würfel schneiden. Reissalat - tolle Rezepte für kulinarische Abwechslung. Probieren Sie zum Beispiel eine Kombination mit Erbsen oder Brokkoli - oder eine griechisch-mediterrane Variante des Reissalats mit Oliven, Paprika, Gurken.

Sie können Reissalat mit Erbsen, Gurke und Feta mit 8 Zutaten und 4 einfachen Schritten kochen. Sehen wir uns die folgende Erklärung an :


Zutaten, auf die vorbereitet werden muss Reissalat mit Erbsen, Gurke und Feta

  1. 120 g Basmati Reis.
  2. 100 g Erbsen, tiefgefroren.
  3. 150 g Feta-Käse.
  4. 1 Zitrone.
  5. 1 Gurke.
  6. 10 g Butter.
  7. 1 EL Weissweinessig.
  8. Salz und Pfeffer.

Die Gurke waschen, wenn nötig schälen und auch in Würfel schneiden - ungefähr so groß, wie die Kichererbsen. Beides mit den Kichererbsen in eine Schüssel geben. Gurke - frische Gurke für Salat und Zaziki. Die Salatgurke bringt grüne Frische euf eure Teller.


Kochschritte Reissalat mit Erbsen, Gurke und Feta

  1. Den Reis nach Packungsanweisung kochen..
  2. Butter in einer Pfanne zerlassen, Erbsen darin 5 Minuten anschwitzen. Gurke waschen, längs vierteln und in Stücke schneiden..
  3. Die Zitrone halbieren und den Saft auspressen. Für das Dressing Zitronensaft und Weißweinessig verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen..
  4. Den gekochten Reis, Erbsen, Gurke und klein gebröselten Feta mit dem Dressing vermischen und genießen. Viel Spaß beim Nachkochen.😊.


Dann alles in eine Schüssel füllen und abkühlen lassen. Den Schinken von den Fetträndern befreien und in feine Streifen schneiden. Die Kapern in einem Sieb abtropfen lassen. Probieren Sie unser Rezept für Reissalat mit Gurke und Avocado und entdecken Sie noch viele weitere leckere Rezeptideen bei ALDI SÜD. Gurke und Paprika unter fließend kaltem Wasser abbrausen und abtropfen lassen.