Wie man Koch Appetitlich Wasen-Wiesn-Salat

Wasen-Wiesn-Salat. Wasen-Wiesn-Salat Zwei Feste feiern - und: Da haben wir den Salat!

Sie können Wasen-Wiesn-Salat mit 13 Zutaten und 11 einfachen Schritten kochen. Sehen wir uns die folgende Erklärung an :

Zutaten, auf die vorbereitet werden muss Wasen-Wiesn-Salat

1. 5 Weißwürste.
2. 300 g kleine Suppen-Maultaschen.
3. 1/2 rote Zwiebel.
4. 1/3 Rettich.
5. 1/2 rote Paprikaschote.
6. 1/2 gelbe Paprikaschote.
7. 1 Handvoll Radieschen.
8. 1/2 Bund Schnittlauch.
9. 4 EL Rapsöl.
10. 2 EL Apfelessig.
11. 3 EL süßer Senf.
12. 1 TL Apfelsaft.
13. Salz, Pfeffer.

Kochschritte Wasen-Wiesn-Salat

1. Die Weißwürste kochen, die Pelle abziehen, die Würste abkühlen lassen und in Scheiben schneiden..
2. Die Suppen-Maultaschen in kochender Brühe gar ziehen lassen, aus dem Topf herausnehmen und beiseitestellen..
3. Die rote Zwiebel schälen und in feine Streifen schneiden..
4. Den Rettich schälen und fein raspeln..
5. Die Paprikaschoten waschen, trocken schütteln, entkernen und in kleine Würfel schneiden..
6. Die Radieschen waschen, putzen, trocken schütteln und in Scheiben schneiden..
7. Den Schnittlauch waschen, putzen, trocken schütteln und feine Röhrchen schneiden..
8. Das Dressing aus Rapsöl, Apfelessig, süßem Senf, Apfelsaft, Salz und Pfeffer verquirlen..
9. Weißwurst-Scheiben, Suppen-Maultaschen, Zwiebelstreifen, Rettich, Paprikawürfel und Radieschen-Scheiben in einer Schüssel sachte unterheben, das Dressing darüber geben und vorsichtig vermengen..
10. Die Schnittlauch-Röhrchen darüber streuen..
11. Dazu passen Laugenbrezeln..