Rezept : Lecker Ofen-Köfte mit Gemüse

Lecker, frisch und Gesund.


Ofen-Köfte mit Gemüse. In diesem Video zeige ich euch das Rezept für Izmir köftesi (Frikadellen mit Gemüse im Ofen. Hier findet ihr noch mehr Fleisch+Frikadellen+Nudeln+Reis. In diesem Video zeige ich euch Frikadellen im Ofen mit Gemüse gefüllt.


Ofen-Köfte mit Gemüse Sie machen aber auch auf jedem Partybuffet eine gute Figur! Das Tepsi aus dem Ofen holen und die Alufolie entfernen. Gemüse und Köfte sollen aber nicht bedeckt sein.

Sie können Ofen-Köfte mit Gemüse mit 22 Zutaten und 5 einfachen Schritten kochen. Sehen wir uns die folgende Erklärung an :


Zutaten, auf die vorbereitet werden muss Ofen-Köfte mit Gemüse

  1. Köfte.
  2. 500 g Rinderhackfleisch.
  3. 1 Zwiebel.
  4. 1 Scheibe Graubrot.
  5. 5 Stängel glatte Petersilie.
  6. 1/2 TL Thymian.
  7. 1 TL Pul Biber (türkische Paprikaflocken).
  8. 1 Prise Piment.
  9. 1 Prise Kreuzkümmel.
  10. 1 Ei.
  11. Salz und Pfeffer.
  12. Gemüse.
  13. 1 große Aubergine.
  14. 1 große Zucchini.
  15. 3 mittelgroße Kartoffeln.
  16. 1/2 rote Paprika.
  17. 1 Peperoni.
  18. Sauce.
  19. 1 EL Tomatenmark.
  20. 1 EL Aci Biber Salcasi (scharfes Paprikamark).
  21. 300 ml heißes Wasser.
  22. 3 Knoblauchzehen.

Heute stelle ich Ihnen vor, wie Sie Köfte mit Gemüse aus dem Ofen zubereiten können. Das Rezept habe ich von der lieben Mesure Sarizeybek. Käse fein zerbröckeln oder grob raspeln. Rezept bewerten Bei dem Gemüse könnt Ihr natürlich nehmen, was Ihr wollt.


Kochschritte Ofen-Köfte mit Gemüse

  1. Zwiebel in feine Würfel schneiden. Petersilie und Brot ebenfalls fein schneiden und miteinander mischen, wenn möglich pürieren. Gewürze zugeben, mischen und anschließend mit Hackfleisch und Ei verkneten. Abdecken und in den Kühlschrank stellen..
  2. Zucchini und Aubergine waschen und in Scheiben schneiden. Kartoffeln schälen und ebenfalls in Scheiben schneiden. Den Ofen auf 190 Grad Umluft vorheizen..
  3. Auflaufform mit Olivenöl auspinseln. Köfte formen. Abwechselnd mit dem Gemüse in der Form schichten. Salzen, Pfeffern und noch etwas Pul Biber drüber streuen. Dann noch mit etwas Öl beträufeln. Form mit Alufolie bedecken und ca. 50 Minuten backen..
  4. Tomaten- und Paprikamark mit dem heißen Wasser verrühren. Knoblauch pellen und in die Sauce pressen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Paprika in Streifen schneiden. Die Peperoni entkernen und längs vierteln..
  5. Form aus dem Ofen holen. Die Sauce drüber geben und mit dem restlichen Gemüse garnieren. Ohne Folie noch mal 15 Minuten backen..


Wir nehmen, Zucchini, Aubergine und Paprika, sowie Cocktailtomaten. Ihr solltet darauf achten, dass das Gemüse in ungefähr gleich große Stückchen geschnitten wird, damit die Garzeit auch ungef. Köfte mit Gemüse ist ein Rezept mit frischen Zutaten aus der Kategorie Rind. Probieren Sie dieses und weitere Rezepte von EAT SMARTER! Hackbällchen und Kartoffeln darauf verteilen und mit der Brühe beträufeln.