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Easy Falafel (vegan).
A simple, flavorful approach to restaurant-quality falafel! A simple, hearty classic Mediterranean inspired plant based meal. Serve in flatbread with Vegan Tzatziki and hummus.
Jump to Recipe This easy falafel recipe is a regular feature in our household.
Once you've mastered the basic ingredients to a falafel, you can experiment like we have with new flavours.
We've gone for sun-dried tomatoes, parsley and coriander to give the balls a burst of fresh flavour, mixed with the intensity of the tomatoes.
Sie können Easy Falafel (vegan) mit 17 Zutaten und 6 einfachen Schritten kochen. Sehen wir uns die folgende Erklärung an :
Zutaten, auf die vorbereitet werden muss Easy Falafel (vegan)
- 250 g Kircherbsen (Dose).
- 1 Zwiebel.
- 2 Knoblauchzehen.
- 70-80 g Olivenöl.
- Saft von 1 Zitrone.
- 1/2 Bund Petersilie.
- 2 TL gemahlener Kreuzkümmel.
- 1/2 TL gemahlener Koriander.
- 80-90 g Mehl + vielleicht etwas mehr.
- 1 TL Backpulver.
- Salz, Pfeffer.
- neutrales Pflanzenöl zum Frittieren.
- extra:.
- Pitabrot.
- 2 Tomaten.
- 1 grüne Paprika.
- Tahini.
This Falafel recipe is easy, gluten-free, and naturally vegan! It's packed with fresh herbs and flavor and you can prepare it in the oven, on the stovetop, or with an air fryer! I had never made traditional Falafel before my recent trip to Israel , but once I had a bite of that crispy goodness, I knew I had to re-create it for the blog. Transfer to a paper-towel-lined plate to drain.
Kochschritte Easy Falafel (vegan)
- Kircherbsen gut abspülen und abtropfen lassen..
- Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken. Dann die Hälfte der Zwiebelwürfel zusammen mit den abgetropften Kichererbsen in einen Food Processor geben. Als nächstes Petersilie, Koriander, Salz, Knoblauch und den Kreuzkümmel zugeben. Das Ganze nun in der Küchenmaschine gut vermischen. Die Kichererbsen sollten sehr gut zerkleinert sein. Aber bitte kein Püree aus der Masse machen..
- Als nächstes das Öl, Salz, Pfeffer, Zitronensaft, Backpulver und 4-5 EL Mehl untermischen. Gegebenenfalls musst Du noch mehr Mehl zugeben, damit Du aus der Teigmasse kleine Bällchen formen kannst. Die Teigmasse sollte NICHT an den Händen festkleben. Dann aus der Masse etwa walnussgroße Bällchen formen..
- Das Frittieröl auf ca. 180 Grad erhitzen. Das Öl sollte richtig heiß sein. Zum Testen kannst Du ein Bällchen in das heiße Öl geben..
- Nun immer 6 Falafel gleichzeitig frittieren, bis sie schön goldbraun sind. Dann die Falafel aus dem heißen Öl nehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen..
- Je ein Pitabrot mit Falafelbällchen, Zwiebeln, Paprikawürfeln und Tomaten füllen. Etwas Tahini darüber träufeln. Und schon sind die Kichererbsenbällchen fertig. Guten Appetit..
Repeat with all the remaining falafel disks or balls and add more oil if needed.
Quick, easy to make and totally delicious, these Easy Oven Baked Falafel are going to be your new favourite recipe… Simply blitz chickpeas and flavourings, shape into balls and bake - that's it!
Naturally vegetarian and vegan, as well as being gluten and dairy free, they are perfect for feeding a crowd… or for a quick and easy weeknight supper.
I made this tonight to go with your vegan falafel recipe and it was fantastic!
Thank you so much for such a great recipe!