Fruchtig-leckere Gazpacho - kalte Tomatensuppe. Super-Angebote für Suppe Gazpacho hier im Preisvergleich bei Preis.de! Gazpacho Andaluz - Spaniens klassische Gemüsesuppe. Finde was du suchst - unkompliziert & phantastisch.

Fruchtig-leckere Gazpacho - kalte Tomatensuppe Gazpacho ist eine traditionell andalusische Suppe, die aus rohem Gemüse zubereitet und kalt gegessen wird. Sie besteht zum Großteil aus Tomaten, Gurken und Paprika, die mit. Kalte spanische Suppe (Gazpacho) - Erfrischend-aromatische Gemüsesuppe für warme Sommertage.

Sie können Fruchtig-leckere Gazpacho - kalte Tomatensuppe mit 19 Zutaten und 5 einfachen Schritten kochen. Sehen wir uns die folgende Erklärung an :

Zutaten, auf die vorbereitet werden muss Fruchtig-leckere Gazpacho - kalte Tomatensuppe

Suppe:.
1 kg Strauchtomaten.
2 Scheiben älteres Weißbrot.
1 rote Paprika, entkernt und grob gehackt.
1 Chilischote, entkernt und gehackt.
2 Knoblauchzehen.
1 EL Honig.
2 EL Rotweinessig.
2 EL Olivenöl.
Salz.
Pfeffer.
Eiswürfel.
Topping:.
0,5 Gurke, entkernt, fein gewürfelt.
0,5 rote Paprika, fein gewürfelt.
0,5 grüne Paprika, fein gewürfelt.
1 kleine rote Zwiebel, fein gewürfelt.
1 reife Tomate, fein gewürfelt.
Brotcroutons oder zerbrochene Cracker.

Speichern. share Teilen. print. bookmark_border URL kopieren. mail E-Mail. Für die Kalte Tomatensuppe - Gazpacho zuerst das entrindete Toast - oder Weißbrot in kaltem Wasser einweichen. Tomaten mit einem Messer an der Oberseite kreuz und quer an der Tomatenhaut einritzen. Danach die Tomaten durch ein Sieb abseihen und sofort mit kaltem Wasser nachspülen und ein paar Minuten abkühlen lassen.

Kochschritte Fruchtig-leckere Gazpacho - kalte Tomatensuppe

Tomaten auf der Unterseite kreuzweise einschneiden. 10 Sekunden in kochendes Wasser legen, kalt abschrecken und enthäuten, die Tomaten entkernen und grob hacken..
Brot in kaltem Wasser 5 Minuten einweichen und anschließend die überflüssige Flüssigkeit ausdrücken. Brot mit Tomate, Pfeffer, Knoblauch, Chili, Honig und Essig fein pürieren..
Bei laufendem Motor das Öl hinzugießen, bis eine glatte, cremige Mischung entsteht. Mit Salz und Pfeffer würzen. Mindestens 2 Stunden kalt stellen..
Zum Anrichten die Toppings in verschiedenen Schüsseln verteilen, die Suppe mit je zwei Eiswürfeln auf die Teller aufteilen..
Jetzt kann jeder nach Belieben seine Gazpacho garnieren und mit einem Schuss Olivenöl und groben Pfeffer verfeinern..

Die aus Andalusien stammende Gazpacho ist eine kalte Suppe, die traditionell mit Gemüse zubereitet wird. Gerade im Sommer ist Gazpacho ein ideales Gericht für heiße Tage, denn Gazpacho ist leicht und erfrischend. Teilen: Drucken In diesem Artikel Leckere Gazpacho-Rezepte Gazpacho: Rezeptvideos Zubereitungstipps für Gazpacho Leckere Gazpacho-Rezepte. Diese kalte, sehr dickflüssige Suppe stammt aus Andalusien. Man sollte Salmorejo nicht mit einer Gazpacho verwechseln, denn bei Salmorejo werden weder Gurke noch Paprika verwendet.