Gefüllte Süßkartoffeln. Gratis Versand und eBay-Käuferschutz für Millionen von Artikeln. Finde was du suchst - lecker & einfach. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥.

Hier bekommst du eine einfache Anleitung mit drei verschiedenen leckeren Füllungen. Mit Quinoa gefüllte Süßkartoffeln an Avocado-Koriander-Dressing. Die Avocado mit dem Schmand pürieren.

Sie können Gefüllte Süßkartoffeln mit 10 Zutaten und 8 einfachen Schritten kochen. Sehen wir uns die folgende Erklärung an :

Zutaten, auf die vorbereitet werden muss Gefüllte Süßkartoffeln

300 g Hackfleisch.
1 große Süßkartoffel (meine war 500g).
Mozzarella gerieben.
Etwas Schafskäse nach Wahl.
1 kleine Zwiebel.
150 ml passierte Tomaten.
200 g Creme fraiche.
100 g Kräuterfrischkäse.
Gewürze nach Wahl.
Etwas Öl.

Die Tomaten in Würfel schneiden und untermischen. Auch gefüllte Süßkartoffeln sind super einfach und die Füllung ist sehr schnell zusammengerührt! Zunächst werden die Süßkartoffeln weich gebacken. Das funktioniert sowohl im Ofen, als auch in der schnelleren Mikrowellen Variante.

Kochschritte Gefüllte Süßkartoffeln

Süßkartoffel im Ofen ca. 15 min auf 200° backen..
Danach rausnehmen, abkühlen lassen und in der Mitte längs halbieren. Danach wieder in den Ofen für ca. 30 min. Wenn du eine Gabel glatt in die Kartoffel stecken kannst ist sie fertig :).
Mit einem Löffel das Innere herausschaben, damit das Hack rein passt..
Zwiebeln kleinschneiden und anbraten in etwas Öl, danach das Hack durchbraten..
Passierte Tomaten dazugeben, kurz aufkochen danach 50 g Creme fraiche und 50 g Frischkäse dazugeben, kurz kochen lassen und würzen..
Schafskäse bröseln oder in Würfel schneiden und in die ausgehüllten Kartoffelhälften legen, dann das Hack drüber (ruhig voll stopfen)..
Geriebenen Käse nach Wahl (meiner war Mozzarella) drüber streuen und nochmal in den Ofen ca. 10 min..
Für den Dip einfach den Rest Creme Fraiche 150g mit 50 g Frischkäse vermengen und neben der Kartoffel anrichten. Guten Appetit :).

Damit sie besser durchgaren, solltest du die Süßkartoffeln vorher unbedingt mehrmals mit einer Gabel einstechen. So macht man gefüllte Süßkartoffeln aus. Dazu gehören auch diese leckeren, im Ofen gerösteten Süßkartoffeln. Gefüllt mit leckerem Mais und schwarzen Bohnen, einfach ein Gedicht. Dieses Rezept hat nur einen Nachteil und das ist die Zeit, denn die Süßkartoffel will ja schließlich auch geröstet werden.