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Sie können Vegane orientalisch gewürzte Reispfanne mit 22 Zutaten und 6 einfachen Schritten kochen. Sehen wir uns die folgende Erklärung an :

Zutaten, auf die vorbereitet werden muss Vegane orientalisch gewürzte Reispfanne

1 Zucchini.
1 Paprika.
1 Fleischtomate.
1 kleine Zwiebel.
2 Knoblauchzehen.
1 Tasse (0,25 g) Rundkorn- Reis.
4 getrocknete Feigen.
1 Zitrone.
2 Tassen (0,5 l) Gemüsebrühe.
100 ml Weißwein.
4 El Olivenöl.
2 El gehackte Petersilie.
1 Zimtstange.
1 Lorbeerblatt.
1-2 kleine, getrocknete Chilis.
1 El Kapern.
1 Tl Paprikapulver, geräuchert.
1 Tl Kumin.
1 Tl Sesam, schwarz.
1/2 Tl Koriander.
1/2 Tl Kümmel.
Salz und Pfeffer.

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Kochschritte Vegane orientalisch gewürzte Reispfanne

Zwiebeln und Knoblauch schälen und in feine Würfel schneiden. Paprika, Tomaten und Zucchini waschen. Tomaten und die Feigen würfeln, Zucchini in Scheiben und die Paprika in Streifen schneiden..
In einer ofenfesten Pfanne das Olivenöl erhitzen und darin den Knoblauch und die Zwiebeln glasig schwitzen..
Tomaten dazugeben, Reis hinzufügen und mit anschwitzen, alles mit dem Weißwein ablöschen..
Feigen und alle Gewürze, so wie den Sesam dazugeben und mit der Brühe aufgießen mit Salz und Pfeffer abschmecken. Gut umrühren und aufkochen lassen..
Nun das Gemüse und die Kapern auf dem Reis verteilen und nicht mehr umrühren. Im Backofen bei 180° C 30 bis 40 min Ober/Unterhitze backen, bis der Reis weich ist. Zum Schluss vor dem Servieren die Zitrone der Länge nach halbieren, die eine Hälfte zu Schnitzen schneiden und auf dem Reis verteilen die andere über dem Reis auspressen. Petersilie darüber und servieren..
Wer möchte, kann die fertige Reispfanne noch einmal bei mittlerer Hitze auf den Herd stellen und ihn etwas anbacken lassen, damit er eine schöne Kruste bekommt. Aber Vorsicht, nicht anbrennen lassen..

Zimt, Safran, Kumin, Anis, Chili, Piment, Koriander. Orientalische Rezepte begeistern mit einer Fülle von Gewürzen. In der orientalischen Küche wird er gern als Beilage eingesetzt und vielfältig gewürzt. Orientalische Küche: Couscous-Salate Auch für Salate ist Couscous eine tolle Wahl: Mit knackigem Gemüse und frischen Kräutern sind Couscous-Salate als tolle Beilage zum Grillen oder als Party-Salat für die große Runde geeignet. Probieren Sie die leckere Orientalische Reispfanne mit Brokkoli von EAT SMARTER oder eines unserer anderen gesunden Rezepte!