Rezept : Lecker Gemüselasagne

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Die besten Gemüselasagne Rezepte - Gemüselasagne Rezepte und viele weitere beliebte Kochrezepte finden Sie bei kochbar.de. Mit diesem vegetarischen Rezept für Gemüselasagne möchten Sie nicht wieder die Variante mit Fleisch essen. Mit Tomaten ablöschen, aufkochen und mit Salz und Pfeffer würzen.

Sie können Gemüselasagne mit 25 Zutaten und 4 einfachen Schritten kochen. Sehen wir uns die folgende Erklärung an :

Zutaten, auf die vorbereitet werden muss Gemüselasagne

1. Gemüse.
2. 2 große Fenchel.
3. 2 Zuccheti (kleine Zucchinis).
4. 5 Rüebli.
5. 1 Pack kleiner, grüner Spargel.
6. 3 Belati Tomaten (länglich).
7. 1 Pack Champignon.
8. Inhalt.
9. 1 Pack Lasagne-Teig (nicht vorkochen).
10. 1 Parmesan-Käse am Stück.
11. 1 Pack Käsemischung.
12. 1 Glas/Dose Barilla Basilikum-Tomatensauce.
13. Bechamel Sauce.
14. 3 dl Milch.
15. 20 g Butter.
16. 1 EL Mehl.
17. Gewürze.
18. Italienische Kräutermischung.
19. Paprika, scharf.
20. Paprika, edelsüß.
21. Salz.
22. Pfeffer.
23. Kümmel.
24. Cumin-Pulver.
25. Senfkörner.

Den Boden einer Auflauf Form mit. In unserem REWE Rezept für eine Gemüselasagne zeigen wir dir, dass der italienische Klassiker auch ganz ohne Fleisch eine echte Wucht ist. Gemüse: Zwiebel und Gemüse in der Butter andämpfen. Gemüse-Lasagne von ➸ EAT SMARTER schmecken nicht nur zum Abendbrot!

Kochschritte Gemüselasagne

1. Vorbereitung: Alles klein schneiden. Fenchel halbieren und in Streifen schneiden. Rüebli auch halbieren und in Rügeli schneiden. Zucchetti vierteln und Rugeli schneiden. Pilze nicht waschen dafür schälen und in Streifen schneiden. Ofen schonmal auf 200 Grad, Unter- und Oberhitze erhitzen..
2. Ablauf: 1. Spargel steamen 7 Min. 2. Senfkörner und Öl in einer Wokpfanne erhitzen, bis die Körner anfangen zu knispern. 3. Fenchel und Rüebli in die Wokpfanne geben 5-7 Min schwenken/andünsten. 4. Den ganzen Rest in die Pfanne geben außer den Spargel. 5. Alles würzen..
3. 6. 10 Min mit Deckel köcheln lassen. 7. Tomatensauce dazugeben und nochmals mit Deckel darauf köcheln lassen. 8. In der Zwischenzeit: Käse reiben, einen Teig in Gratinform legen. 9. Bechamelsauce machen. Butter schmelzen und mit Mehl bestäuben. Mit dem Schwingbesen umrühren und anschließend mit Milch ablöschen. Unter stetigem Rühren köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen..
4. 10. Erste Schicht Gemüse auf den Teig verteilen (in Gratinform). Dann eine Schicht Käsemischung, eine Schicht Parmesan, zweite Schicht Teig, das ganze wieder von vorne. 11. letzte Schicht nur Teig und die Bechamelsauce oben darauf gießen. Anschließend Parmesan darauf streuen. 12. 40 Minuten in den Ofen legen..

Den Mozzarella in Scheiben schneiden und die Lasagne damit belegen. Zu einer leckeren Lasagne mit Gemüse, passt am allerbesten ein frischer Salat. Entweder grüner Blattsalat - denn Gemüse satt hat natürlich die Gemüselasagne selbst zu bieten. Conny kocht heute ein beliebtes Familien-Rezept. Die Gemüse-Lasagne mit frischem Broccoli, Möhren, Lauch, passierten Tomaten und einer cremigen.