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ππ£ππππ₯ππππ€ππππ£ πΓΌπ£πππ€ - πππ£π π₯π₯ππππππ₯π π‘π πππ₯ π½ππππππ.
Tolles Rezept fΓΌr ππ£ππππ₯ππππ€ππππ£ πΓΌπ£πππ€ - πππ£π π₯π₯ππππππ₯π π‘π. Finde auch tolle Rezepte fΓΌr Easy Falafel (vegan), Veganer Falafel-Wrap! Finde auch tolle Rezepte fΓΌr Vegane orientalisch gewΓΌrzte Reispfanne!
Sie kΓΆnnen ππ£ππππ₯ππππ€ππππ£ πΓΌπ£πππ€ - πππ£π π₯π₯ππππππ₯π π‘π πππ₯ π½ππππππ mit 14 Zutaten und 3 einfachen Schritten kochen. Sehen wir uns die folgende ErklΓ€rung an :
Zutaten, auf die vorbereitet werden muss ππ£ππππ₯ππππ€ππππ£ πΓΌπ£πππ€ - πππ£π π₯π₯ππππππ₯π π‘π πππ₯ π½ππππππ
- 1 mittelgroΓer Hokkaido-KΓΌrbis.
- 1 rote Paprika.
- 1 gelbe Paprika.
- 3 Karotten (normale GrΓΆΓe).
- 3 festkochende Kartoffeln.
- 3 mittelgroΓe Zwiebeln.
- ca. 500 ml GemΓΌsebrΓΌhe.
- 500 g Tomaten (stΓΌckig aus der Dose).
- Salz.
- Pfeffer.
- KokosΓΆl.
- Orangen-Pfeffer.
- Curry-Madras.
- Ras El Hanout (orientalische GewΓΌrzmischung).
Kochschritte ππ£ππππ₯ππππ€ππππ£ πΓΌπ£πππ€ - πππ£π π₯π₯ππππππ₯π π‘π πππ₯ π½ππππππ
- Das ganze GemΓΌse putzen/waschen und wΓΌrfeln..
- Das KokosΓΆl in einem Topf erhitzen und zuerst die Zwiebeln fΓΌr ca. 5 Minuten glasig anbraten. Das restliche GemΓΌse zugeben und weitere 3 Minuten mitbraten. Das GemΓΌse nun mit 1 TL Curry, 1 TL Ras El Hanout, 1TL Orangen-Pfeffer und etwas Salz (je nach Geschmack) verrΓΌhren..
- Zum Schluss noch die BrΓΌhe und die Tomaten zugeben und unter starker Hitzezufuhr zum Kochen bringen. Die Hitze reduzieren, den Topf abdecken und fΓΌr 30 bis 40 Minuten kochen (bis der KΓΌrbis weich ist). Mit Salz und Pfeffer abschmecken, wenn gewΓΌnscht. Als Beilage gab es Falafel, kann aber beliebig ersetzt werden, durch Couscous z.B., oder man verzichtet auf die Beilageπ. GUTEN APPETIT!.
