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Gefüllte Paprika.
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Die gefüllten Paprika schichtet man in eine große Auflaufform, darauf gibt man die Tomatensauce und.
Die besten Gefüllte Paprika Rezepte - Gefüllte Paprika Rezepte und viele weitere beliebte Kochrezepte finden Sie bei Gefüllte Paprika Rezepte.
Mit ihrer roten, grünen, gelben oder orangenen Beliebte Klassiker sind die mit Hackfleisch oder vegetarisch gefüllte Paprikaschote.
Sie können Gefüllte Paprika mit 14 Zutaten und 5 einfachen Schritten kochen. Sehen wir uns die folgende Erklärung an :
Zutaten, auf die vorbereitet werden muss Gefüllte Paprika
- 1 Paprika.
- 2 Zucchinis.
- 2 Karotten.
- 1 Zwiebel.
- 1 Knoblauchzehe.
- 2 kleine Tomaten.
- 1 Tasse Couscous.
- Etwas Kräutersalz.
- Etwa 50 g Feta.
- 2 EL Ajvar.
- 1/2 Glas Wasser.
- Salz.
- Pfeffer.
- Basilikum 🌿.
Zubereitung Gefüllte Paprika: Paprika waschen und die Paprikadeckel auf der Stielseite abschneiden, Paprika entkernen. Für die Füllung fein geschnittene Zwiebel- und Knoblauchwürfel in Butter glasig. Rezept von Johann Lafer und Katrin Müller-Hohenstein. Die Paprikaschote auf einen Teller setzen, Knoblauch und Thymian entfernen und mit der Tomatensauce übergießen.
Kochschritte Gefüllte Paprika
- Paprika waschen, Strunk abschneiden und entkernen. Karotten schälen und raspeln, Zucchini waschen und raspeln..
- Zwiebel und Knoblauch klein schneiden, in Öl anbräunen lassen. Ajvar dazu und gut vermischen..
- Geraspelte Zuchhini und Karotten dazu, ein halbes Glas Wasser reingießen, alles gut verrühren. Den Couscous in eine Schüssel gießen, etwas Kräutersalz dazu und heißes Wasser aufschütten. Quellen lassen. Nach etwa 10-15 Minuten köcheln lassen auf kleiner Flamme den Couscous zum Gemüse dazugeben..
- Mit Salz, Pfeffer und Basilikum würzen sowie jetzt die Tomate schneiden und dazugeben. Die Paprika mit dem Gemüsecouscous füllen - hätte ich mehrere Paprikas gehabt, hätte ich diese auch befüllt, so gab es einen Gemüseauflauf mit der Paprika obendrauf. Alles mit Feta Käse bestreuen und etwa 30 Minuten bei 180 Grad im Ofen backen..
- Dazu passt hervorragend ein Joghurtdip aus Joghurt, Zitrone, Knoblauch, Salz und Pfeffer!.
Unsere Oma hat sie zwar nicht im Dutch Oven zubereitet, aber wer erinnert sich nicht gerne daran zurück?
Der herzhafte Klassiker lässt sich nicht.
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Gefüllte Paprika sind ein traditionelles Gericht der österreichischen, ungarischen, russischen und Balkanküche und stammen vermutlich aus dem pannonischen Raum.
Für die Zubereitung verwendet man entkernte Paprikaschoten.