Wie man Vorbereiten Perfekt Belugalinsen-Salat

Lecker, frisch und Gesund.


Belugalinsen-Salat. Finde was du suchst - wohlschmeckend & genial. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥. Rezept für Belugalinsen Salat: vegetarisch oder vegan.


Belugalinsen-Salat Belugalinsen eignen sich prima für Salate oder als Beilage. Sie werden gern als Kontrast zu weißem Fisch oder als besonderes Extra in Pasta-Gerichten verwendet. Der Belugalinsen-Salat ist auch bei den Zutaten total wandlungsfähig.

Sie können Belugalinsen-Salat mit 12 Zutaten und 2 einfachen Schritten kochen. Sehen wir uns die folgende Erklärung an :


Zutaten, auf die vorbereitet werden muss Belugalinsen-Salat

  1. 1-2 Karotten.
  2. 1 Paprika (gelb oder orange).
  3. 200 g Belugalinsen.
  4. 2 Selleriestangen.
  5. 3-4 Frühlingszwiebeln.
  6. Etwas Olivenöl.
  7. Zitronensaft, (von 1 Zitrone) 🍋.
  8. Salz, Pfeffer.
  9. 1 Apfel.
  10. handvoll Sonnenblumenkerne.
  11. etwas Honig oder Ahornsirup.
  12. handvoll gehackte Petersilie.

Auf dem Blog gibt es eine Variante mit Zutaten, die - bis auf die Wachteleier - jeder im Haus hat. Blumenkohl-Belugalinsen-Salat mittig auf Tellern anrichten, mit den gerösteten Sonnenblumenkernen bestreuen und und frisch gemahlenem Pfeffer darüber geben. Belugalinsen-Salat mit Jakobsmuscheln ist ein Rezept mit frischen Zutaten aus der Kategorie Salat. Probieren Sie dieses und weitere Rezepte von EAT SMARTER!


Kochschritte Belugalinsen-Salat

  1. Die Linsen abwaschen, dann ca. 15 min in leicht gesalzenem Wasser aufkochen. In der Zwischenzeit Sellerie, Apfel, Paprika, Frühlingszwiebeln und Karotten (diese vorher schälen ;) ) sehr klein schneiden..
  2. Alles zusammen mit den Linsen in eine Schüssel geben. Olivenöl (ich habe ca. 2 EL benutzt) und Zitronensaft, sowie Salz, Pfeffer und einen Schuss Honig oder Ahornsirup dazu. Alles gut vermischen und abschmecken. Zum Schluss noch Sonnenblumenkerne und gehackte Petersilie dazu..


REWE.de RezepteLauwarmer Belugalinsen-Salat mit Kirschtomaten und Avocado. Alle Salatzutaten mit der Vinaigrette vermengen. Fertigen Salat mit etwas Zitronensaft abschmecken. Dieser leichte Salat war eines meiner ersten veganen Rezepte überhaupt. Ganz so uneigennützig war das natürlich nicht, denn Belugalinsen sind lecker und gehören zur Kategorie „Sollte man immer.