Rezept : Appetitlich Vegane Tortilla-Bowl

Vegane Tortilla-Bowl.

Sie können Vegane Tortilla-Bowl mit 13 Zutaten und 7 einfachen Schritten kochen. Sehen wir uns die folgende Erklärung an :

Zutaten, auf die vorbereitet werden muss Vegane Tortilla-Bowl

1. 200 g Quinoa oder Reis.
2. 1 TL Gemüsebrühepulver.
3. 2 Paprika.
4. 2 Tortillas oder Wraps.
5. 1 Dose Mais.
6. 1 Dose Bohnen.
7. 2 Avocados.
8. 1 Knoblauchzehe.
9. 1/2 TL Kreuzkümmel.
10. 1/2 TL Paprikapulver.
11. 6 EL Öl.
12. Salz.
13. Pfeffer.

Kochschritte Vegane Tortilla-Bowl

1. Quinoa oder Reis nach Packungsangaben zubereiten. In das Kochwasser jedoch 1 TL Gemüsebrühe rühren..
2. Für die Tortillaecken 2 Wraps oder Tortillas in Dreiecke schneiden. In einer Schüssel das Öl mit Kreuzkümmel und Paprikapulver sowie 1/4 TL Salz vermischen. Die Tortilladreiecke damit vermengen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Bei 180 Grad Umluft für etwa 8 Minuten backen, bis sie goldbraun sind..
3. Paprika in Streifen schneiden und mit dem übrig gebliebenen Öl für die Tortillaecken vermischen. Alles in eine Pfanne geben und etwa 10 Minuten scharf anbraten..
4. Mais und Bohnen separat abtropfen lassen..
5. Für die Guacamole die Knoblauchzehe hacken. Das Fruchtfleisch aus der Avocado lösen und mit einer Gabel zerdrücken. Knoblauch dazugeben. Die Creme mit Salz und Pfeffer abschmecken..
6. Nun alle Bestandteile (Reis oder Quinoa, Paprika, Tortillaecken, Mais und Bohnen) in einer Schüssel einzeln abgegrenzt anrichten und mit der Guacamole toppen..
7. Genießen! Buen provecho – Guten Appetit!.